rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Диета № 11

Назначается такая диета при туберкулезе легких без поражения желудочно-кишечного тракта, при малокровии, а также при общем истощении.

Диета № 11 характеризуется повышенным содержанием белков, жиров, витаминов (особенно С) и солей кальция. Цель диеты — укрепить общее состояние и повысить сопротивляемость организма хронической инфекций.

Рекомендуются продукты и блюда, содержащие Животный белок, соли кальция, витамины; мясо, рыба, птица, колбасные изделия, сухой гематоген, яйца, молоко, сыр, творог, овощи и зелень; фрукты.

Витамины вводятся в составе сырых овощей, салатов и фруктов, настоя шиповника, отвара из пшеничных отрубей. Поваренная соль — по норме.

Весовой состав суточного рациона: белки — 130-160 гр., жиры — 100-120 гр., углеводы — 450-500 гр.. Калорийность — 3500-4000 кал.

Диета № 11 – примерное меню таково:

8-9 часов. Творог со сметаной, ветчина, сливочное масло, молочная каша, чай;
12-13 часов. Яичница, жареное мясо с картофелем, салат, фруктово-ягодные соки, бисквит из сухого гематогена;
16-17 часов. Рубленая сельдь, борщ на мясном бульоне со сметаной, жареное мясо, гречневая каша, пирожное, фрукты, сок;
19-20 часов. Сырники, рисовый пудинг со сметаной, ягодное желе, молоко;
22 часа. Простокваша, пирожное.


http://updiet.info/

Теги: диета , туберкулез , малокровие , истощение , лейкемия , меню
Статьи по этой теме:
Продукты при болезни Крона
Продукты при болезни Крона
Самая большая угроза памяти и работе мозга
Самая большая угроза памяти и работе мозга
Магниевая диета
Магниевая диета
Диета Маргариты Королевой
Диета Маргариты Королевой
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки