rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Чикагская биржа запустит сырные фьючерсы

Чикагская товарная биржа (CME) в июне начнет торговлю сырными фьючерсами. Как заявили представители биржи, новые контракты позволят производителям и переработчикам лучше оценивать степени риска на рынке. В настоящее время в развивающихся странах растет спрос на сыр. Только в Китай поставки из США выросли в три раза за последние три года.

Как пишет The Financial Times, в Соединенных Штатах с 1997 года цена на чеддер устанавливается в ходе ежедневных 10-минутных торгов на CME. Цены на другие сорта сыров определяются, исходя из результатов этих торгов.

К 2015 году потребление сыра вырастет на 20% и составит 21 млн тонн. Как показывает исследование Ирландского продовольственного совета, наибольший рост будет отмечен в развивающихся странах. Увеличение объемов покупок специалисты организации связывают с ростом индекса потребительского доверия по всему миру.

По словам представителя Совета Питера Дуггана, рост продаж сыра будет обеспечен повышением доходов, усилением доверия потребителей, а также ростом числа тех, кто перенимает западный образ жизни в странах Азии и других развивающихся государствах.  

Так, значительный рост потребления помимо Азии придется на страны Латинской Америки, Африки и Ближнего Востока. Как считают в Совете по экспорту молочной продукции США, уже в 2010 году ближневосточный рынок восстановит объемы продаж сыра. В прошлом году экспорт сыра из Соединенных Штатов в этот регион снизился на 40% до 6,7 тыс тонн. Наиболее перспективным для США остается дальневосточный регион, куда американские сыроделы отправляют до четверти всего экспорта.

http://foodmonitor.ru

Теги: производитель
Статьи по этой теме:
Зубкова просят защитить от курятины из ЕС
Зубкова просят защитить от курятины из ЕС
Японские рыбаки требуют от оператора АЭС $5,2 млн
Японские рыбаки требуют от оператора АЭС $5,2 млн
PepsiCo выпустила новый продукт Tropicana Tropolis в удобной упаковке
PepsiCo выпустила новый продукт Tropicana Tropolis в удобной упаковке
"Талина" создала холдинг "Мордовский бекон"
"Талина" создала холдинг "Мордовский бекон"
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки