rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Чесночник обыкновенный

MARASMIUS SCORODONIUS -ЧЕСНОЧНИК ОБЫКНОВЕННЫЙ

Места обитания: Этот маленький гриб можно найти в хвойных лесах, растущим на еловых и сосновых иглах. Расселяется всегда семьями, иногда очень большими, наиболее часто попадается чесночник после дождя. Растет с июля по октябрь.

Описание: Шляпка: шляпкой в диаметре максимум 1-2см протискивается из-под земли как пуговица. Взрослые, уже раскрывшиеся экземпляры отличаются очень тонкими полями и колоколовидной формой шляпки, которая расширяется и под конец имеет даже маленькое углубление или впадину посредине. Кожа шляпки упругая, гладкая, с небольшими бороздками по краям. В сырую погоду грибок поглощает воду, и можно лучше рассмотреть красновато-мясной цвет шляпки. В сухую погоду этот цвет тускнеет. Волнистые пластинки достаточно далеко расположены друг от друга, выпуклые, различной длины и белого цвета, иногда с бледно-красноватым оттенком.

Ножка: очень тонкая, в высоту достигает 4-6см, по направлению к основанию сужается, цвет колеблется между лисье-красным и темно коричневым, в верхней части цвет ножки обычно светлее. Мякоти: очень мало, она тонкая и имеет сильный чесночный запах, который не исчезает даже после кулинарной обработки. Съедобный четвертой категории.Его сушат, измельчают в порошок и употребляют в таком виде,так как его сильный чесночный аромат не исчезает даже во время готовки.  

Двойники: Имеет сходство с marasmius alliaceus(jacq.ex fr.)fr.(чесночник длинноствольный), который отличается высокой, до 20см ножкой и местом произростания. Ядовитых двойников не имеет.



Теги: грибы
Статьи по этой теме:
Белый гриб - Царь грибов
Белый гриб - Царь грибов
Майский гриб
Майский гриб
Энтолома мелкопильчатая
Энтолома мелкопильчатая
Мухомор красный
Мухомор красный
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки