Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Чай на ломтике поджаренного хлеба признан лучшим блюдом английской кухни 2007 года

ЛОНДОН, 7 декабря. /Корр.ИТАР-ТАСС Виталий Макарчев/. Лучшим новым блюдом британской кухни уходящего года признан десерт - чай на ломтике поджаренного хлеба. Его автором является шеф-повар из ресторана "Авеню" североанглийского города Дурам Шин Уилкинсон.
Для приготовления этого блюда Уилкинсон помещает чай знаменитого сорта "Ерл Грей" /Earl Grey/ в небольшой шар и кладет его в жидкий азот. В результате чай моментально превращается в лед. Затем шар кладется на тост и подается с малиновым желе.
Чай на хлебе стал один из наиболее популярных блюд среди посетителей "Авеню".
35-летний Уилкинсон представляет новейшее направление современного кулинарного искусства, так называемую "молекулярную кухню". Она использует при приготовлении блюд самые современные технологии, включая нанотехнологии, а также сложнейшее оборудование, которое ранее применялось лишь в передовых физических и химических лабораторий мира.
Ежегодная премия за лучшее новое блюдо присуждается в Великобритании влиятельным журналом "Ресторан" /Restaurant/.






http://www.tass-ural.ru/

Теги: чай , хлеб
Статьи по этой теме:
Связанный чай. Видео
Связанный чай. Видео
Цветочный чай. Видео
Цветочный чай. Видео
Как определить хороший качественный чай пуэр. Видео
Как определить хороший качественный чай пуэр. Видео
Незнакомый чайот
Незнакомый чайот
ИНТЕРЕСНОЕ
У вечеринок появился новый вкус
У вечеринок появился новый вкус

Пиво – это не только один из самых популярных в мире напитков, но и основа для коктейлей, которые могут стать прекрасным дополнением к любой вечеринке.
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки