rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Спрос на козье молоко

13.02.2012 

Козье молоко, как известно, очень полезно, особенно для детей и беременных женщин, так как оно по своему составу похоже на грудное человеческое молоко. Но оказывается в нашей стране спрос на этот полезный продукт очень маленький в связи с дороговизной. 

Из-за небольшого спроса животноводческие фермы сталкиваются с проблемой реализации молока переработчикам и зачастую продают его по очень маленьким ценам, практически себе в убыток. 

Это сказывается и на расширении производства козьего молока. Производители бояться расширяться, опасаясь, что переработчики не возьмут больше товара, а переработчики перестраховываются из-за рисков не реализовать во время продукцию. 

Некоторые производители в итоге пытаются сами перерабатывать и реализовывать молоко. Так ООО «Крестьянское хозяйство «Русь-1» в Ставропольском крае поставило свои молокоматы, где литр молока можно купить за 60 рублей против 18 рублей, предлагаемыми Буденновским заводом для переработки. 

Козье молоко действительно дорогое удовольствие – литр стоит около шестидесяти рублей и не каждый может себе позволить этот полезный продукт. 

Проблему спроса на козье молоко можно решить включением его в рационы детских садов, школ и больниц, а также установлением фиксированной закупочной цены за литр молока. К тому же необходимо разработать ТУ на продукты из козьего молока, такого как предусмотренные СанПином ТУ на другие молочные продукты. 

Ольга Глухарева по материалам Dairynews


Теги: молоко
Статьи по этой теме:
Молочная упаковка с телятами от Amore
Молочная упаковка с телятами от Amore
"Тетра Пак" расширяет поддержку программ "Школьное молоко" в мире
"Тетра Пак" расширяет поддержку программ "Школьное молоко" в мире
Молочный саботаж в Новой Зеландии
Молочный саботаж в Новой Зеландии
Временный запрет сухого молока из Белоруссии
Временный запрет сухого молока из Белоруссии
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки