Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Самый зловонный сыр

07.03.2012 

Победитель в номинации неприятно пахнущей еды – сыр «Зловонный епископ» (Stinking Bishop ), который производится по старинным рецептам на фамильной ферме в Глосестершире, Англия. В 2009 году эксперты оценили этот сыр, который выпускается в очень ограниченных количествах по заказу, наиболее едким в отношении запаха в Великобритании. Его аромат приравняли к запаху испарений раздевалки футбольной команды. 

Немного особенностей этого продукта. 

Сыр «Зловонный епископ» промывается в грушевом сидре, специально ферментируемом грушевом соке для этого сыра. Жидкость придает сырной корке оранжевый оттенок. 

Производители сыра не добавляют соль в продукт, пока не вытянут его из формы. Это нужно для стимуляции работы бактерий, которые способствуют появлению пузырьков воздуха в сырной массе. 

Чарльз Мартелл, создатель бренда "Зловонный епископ", утверждает, что его сыродельное ремесло основывается на методах, используемых местными монахами Цистерцианского ордена. 

Ярослав Плутенко по материалам Foodista


Теги: самый , самые , сыр , зловонный епископ
Статьи по этой теме:
Франция и Италия установили новый мировой рекорд по самому длинному багету -122,4 м
Франция и Италия установили новый мировой рекорд по самому длинному багету -122,4 м
Самая жгучая водка в мире
Самая жгучая водка в мире
Толстяк начал сильно набирать вес после ... расставания с первой женой
Толстяк начал сильно набирать вес после ... расставания с первой женой
Дождевик-гигант весом в 26 кг
Дождевик-гигант весом в 26 кг
Последние новости:
ИНТЕРЕСНОЕ
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии

Интернет-магазин Роберто Бруно предлагает широкий выбор блюд кулинарии необычной рецептуры
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки