rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Рыба, жаренная в кляре

Предлагаем Вам рецепт приготовления рыбы в кляре.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г филе рыбы (треска, тилапия)
соль
перец
специи по вкусу
растительное масло
3 яйца
200 мл молока
200 г муки



113

Рыбу нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить, добавить специи и оставить на 30 минут. За это время готовим кляр. Яйца взбиваем с солью, добавляем молоко, перемешиваем. После этого добавляем муку, тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Кусочки рыбы обмакнуть в кляр. Жарить в большом количестве разогретого растительного масла, с двух сторон, до золотистой корочки (я жарил по 5-7 минут с каждой стороны). Советую жарить небольшими порциями, чтобы кусочки не прилипали друг к другу.


456
 

Готово! Приятного аппетита!

Шеф - повар MixaLы4

Теги: рыба , кляр , треска , телапия , рецепты
Статьи по этой теме:
Заливное из хрящевых рыб
Заливное из хрящевых рыб
Салат из шпрот или копченой рыбы
Салат из шпрот или копченой рыбы
Икра из отварной рыбы
Икра из отварной рыбы
Бельдюга заливная
Бельдюга заливная
ИНТЕРЕСНОЕ
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»

  «ФрутоНяня» выпустила фруктовое пюре из яблок, бананов и груш с печеньем в упаковке гуалапак.
Подробнее...

Выбрать тапочки