Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Производство сыра Халуми в России

01.03.2012 

Сыр Халуми или Халлуми – это левантийский сыр, известный европейцам по кипрской кухне. Этот сыр похож на Моцареллу, имеет слегка соленый вкус и хранится в рассоле. 

Сыр Халуми готовят из овечьего и козьего молока. Иногда добавляется коровье молоко, в основном, когда сыр готовят в промышленных объемах, отчего страдает его прекрасный вкус. 

Сыр делается полукруглой формы, весом от двухсот до трехсот граммов. Сыр Халуми можно поджаривать, благодаря его высокой температуре плавления. 

В России до сих пор не было производств подобного сыра. И вот недавно стало известно, что в селе Шайдурово Сузунского района Новосибирской области на местном маслосырзаводе собираются первыми в России организовать выпуск известного во всем мире кипрского сыра Халуми

Производство стало возможно после модернизации местного маслосырзавода. Начало производства сыра планируется на осень 2012 года, сообщает Dairynews. 

Ольга Глухарева


Теги: сыр , халуми , халлуми
Статьи по этой теме:
Туровский молочный комбинат» выпустил новую торговую марку
Туровский молочный комбинат» выпустил новую торговую марку
Самые популярные в России сыры получат товарные знаки
Самые популярные в России сыры получат товарные знаки
Польский сыр и мексиканская конина задержаны в Санкт-Петербурге
Польский сыр и мексиканская конина задержаны в Санкт-Петербурге
ОАО «Карат» находиться на гране банкротства
ОАО «Карат» находиться на гране банкротства
ИНТЕРЕСНОЕ
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»

  «ФрутоНяня» выпустила фруктовое пюре из яблок, бананов и груш с печеньем в упаковке гуалапак.
Подробнее...

Выбрать тапочки