Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Производство сыра Халуми в России

01.03.2012 

Сыр Халуми или Халлуми – это левантийский сыр, известный европейцам по кипрской кухне. Этот сыр похож на Моцареллу, имеет слегка соленый вкус и хранится в рассоле. 

Сыр Халуми готовят из овечьего и козьего молока. Иногда добавляется коровье молоко, в основном, когда сыр готовят в промышленных объемах, отчего страдает его прекрасный вкус. 

Сыр делается полукруглой формы, весом от двухсот до трехсот граммов. Сыр Халуми можно поджаривать, благодаря его высокой температуре плавления. 

В России до сих пор не было производств подобного сыра. И вот недавно стало известно, что в селе Шайдурово Сузунского района Новосибирской области на местном маслосырзаводе собираются первыми в России организовать выпуск известного во всем мире кипрского сыра Халуми

Производство стало возможно после модернизации местного маслосырзавода. Начало производства сыра планируется на осень 2012 года, сообщает Dairynews. 

Ольга Глухарева


Теги: сыр , халуми , халлуми
Статьи по этой теме:
«Туровский молочный комбинат» приступил к производству нового вида моцареллы
«Туровский молочный комбинат» приступил к производству нового вида моцареллы
Испанский сыр стал лучшим на конкурсе World Cheese Awards 2012
Испанский сыр стал лучшим на конкурсе World Cheese Awards 2012
 Завод компании PepsiCo в Рубцовске увеличит производство сыра «Ламбер»
Завод компании PepsiCo в Рубцовске увеличит производство сыра «Ламбер»
Мужчина в Висконсине украл 21 тонну сыра
Мужчина в Висконсине украл 21 тонну сыра
ИНТЕРЕСНОЕ
У вечеринок появился новый вкус
У вечеринок появился новый вкус

Пиво – это не только один из самых популярных в мире напитков, но и основа для коктейлей, которые могут стать прекрасным дополнением к любой вечеринке.
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки