rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Мясо курицы грозит циститом

27.02.2012 

Ученые Университета Макгилла при изучении различных видов мяса на предмет содержания в них кишечной палочки обнаружили, что бактерии, содержащиеся в курином мясе, похожи на бактерии-возбудители цистита. 

Известно, что причиной заболевания мочеполовых путей являются бактерии, которые попадают туда из кишечника. Теперь стало ясно, что источником заражения может быть и пища, в частности куриное мясо. 

Сотрудниками Университета Макгилла было проанализировано триста двадцать образцов свинины, говядины и курицы. Именно в курице содержались бактерии, похожие на бактерии кишечника. 

Для избегания риска заражения, ученые советуют ответственно относиться к приготовлению куриного мяса, более тщательно его готовить. Исследование также поможет при борьбе с инфекциями на птицефермах, сообщает Здоровье.инфо. 

Ольга Глухарева


Теги: птица , курица , цистит , кишечная палочка
Статьи по этой теме:
Куриная печень чревата отравлениями
Куриная печень чревата отравлениями
Курица
Курица
Мясо утки
Мясо утки
Дичь: Время дичи
Дичь: Время дичи
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки