rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Мясной фарш

Мясным фаршем считается измельченное до состояния кашицы мясо. Мясной фарш можно получить в домашних условиях, прокручивая через мясорубку кусочки мяса, но чаще всего его приобретают в готовом виде. Купить мясной фарш не составит большого труда, поскольку большое количество торговых точек реализуют его в любых объемах. Мясной фарш оптом продается по цене, которая обычно чуть меньше розничной стоимости.
Из мясного фарша, чаще всего, готовят различные котлеты, биточки и их разновидности. Мясной фарш может содержать в себе не только различные сорта мяса (чаще всего используется смесь – говядина и свинина), но и специи, приправы, зелень. При приготовлении фарша могут быть использованы различные субпродукты и прочие ингредиенты, которые разрешены к применению и безопасны для здоровья человека.
Мясной фарш необходимо хранить в морозильной камере, поскольку при положительной температуре он достаточно быстро портится и становится непригодным для употребления в пищу. Но существует на рынке и охлажденный мясной фарш, который не подвергался заморозке и приготовлен из свежего мяса, которое также не было заморожено. Срок реализации охлажденного мясного фарша редко превышает один-два дня.


http://www.open-food.ru/

Теги: фарш , мясо
Статьи по этой теме:
Колбаса - царица мясных деликатесов
Колбаса - царица мясных деликатесов
Сколько мяса в фарше?
Сколько мяса в фарше?
Что мы знаем о колбасе?
Что мы знаем о колбасе?
Натуральная оболочка
Натуральная оболочка
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки