Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Лагер

Лагер (нем. Lagerbier, пиво дозревающее при хранении) — наиболее распространённый в мире тип пива. Он является более попyляpным нaпитком, чем эль и состaвляет около 80-90% мирового потребления пива. При изготовления Лагера используются дрожжи низового бpожения (Saccaromyces carlsbergensis). Лaгеp сбpaживaется более медленно, чем эль и пpи более низких темпеpaтypaх (5-15 °С),.

Лaгеp – обладает превосходным, слегка горьковатым, но одновременно мягким вкусом, замечательно бодрит и поднимает настроение. Цвет светло-желтый, яркий, сияющий, золотистый, но встречаются и темные сорта.

Технология изготовления лагера:
Сваренное пивное сусло охлаждают, добавляют в него дрожжи и перекачивают в специальный бак, где сусло, при определенной температуре, бродит около 7 дней. Затем дрожжи отделяют, а пиво направляют на вторичную ферментацию. Дображивание и созревание пива длится от 20 дней до 4 месяцев (иногда более) при низкой. Затем пиво фильтруют и разливают в сосуды (бочки, бутылки, банки). Бутылочное пиво нередко пастеризуют или используют тонкую фильтрацию для того, чтобы увеличить срок годности продукта.

Основные сорта лагера:
American malt liquor - американский солодовый напиток
Воск - бок (солодовый лагер)
Dortmunder - дортмундер
Dry beer - сухое пиво
Double bock - двойной бок
Dunkel - дункель
Helles - хеллес
Ice beer - айсбир
Marzen - мерцен
Pilsener - пильзнер
Schwarzbier – шварцбир (черное пиво)

http://alcogu.ru

Теги: Пиво , сорт , сусло
Статьи по этой теме:
Пивной животик растет не от пива
Пивной животик растет не от пива
Компания «Очаково» установила очередной рекорд
Компания «Очаково» установила очередной рекорд
Что делать, если пить пиво надоело?
Что делать, если пить пиво надоело?
6 мифов о пиве
6 мифов о пиве
ИНТЕРЕСНОЕ
Оливки IDEAL – идеальные рецепты вкусной еды
Оливки IDEAL – идеальные рецепты вкусной еды

Хорошо знакомый бренд IDEAL запускает новый, долгожданный продукт – это испанские оливки, ассортимент которых включает в себя: черные без косточки, черные с косточкой и зеленые без...
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки