Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Козляк

SUILLUS BOVINUS-КОЗЛЯК

Другие названия: козленок, болотовик, иванчик, коровий гриб, коровик, коровяк, овечка, решетник, решетняк.

Места обитания: Растет в сырых сосняках, в смешанных с сосной лесах, на сфанговых болотах, часто большими группами, с июля по октябрь. Урожайны козляким так же в борах, где расселяется гигантскими россыпями, но в отличии от болотных имеют гораздо меньшие размеры.

Описание:
Шляпка: диаметром до 12см, у молодых грибов выпуклая, у зрелых-плоская, гладкая, голая, слизистая, с волнистым краем, оранжево-коричневая или светло-бурая, при высыхании блестящая. Во влажную погоду кожа на шляпке сальная, но быстро высыхает.

Мякоть: плотная, упругая, жестковатая, буроватая, на изломе слаборозовеющая, с мягким вкусом и слабым приятным запахом. Трубчатый слой, приросший к ножке крупноячеистый, грязно-желтый, после светло-коричневый, от прикосновения к нему остаются коричневые пятна. Трубочки бледные серо-желтоватые, затем оливково-желтые или коричневые, широкие, приросшие до нисходящих, трудноотделимые от мякоти шляпки. Поры того же цвета или чуть темнее, неровные, в основном зубьевидные. Споровый порошок бледного оливково-коричневого цвета.

Ножка: длиной до 10см, толщиной до 2см, цилиндрическая, иногда согнутая, сплошная, плотная, гладкая, одного цвета со шляпкой. У молодых грибов ножка чуть вздутая.

Съедобный четвертой категории: Козляки идут в засолку, маринование, их можно варить и жарить.

Двойники: Похож на suillus luteus Fr(масленок осенний) и suillus variegatus Fr( моховик желто-бурый), с которыми растет в одних и тех же местах. Отличается более крупными порами у низа шляпки, который похож на губку и упругой мякотью. Сходства с ядовитыми грибами не имеет.

Примечания:Слово bovinus в названии гриба означает "относящийся к коровам". В тех же местах встречается розово-красная мокруха-gomphidius roseus. Оба растут на одинаковых почвах и соседствуют с теми же деревьями. 


Теги: грибы , съедобные
Статьи по этой теме:
Головач мешковидный
Головач мешковидный
Рядовка бородатая
Рядовка бородатая
Паутинник кровавый
Паутинник кровавый
Сморчок конический
Сморчок конический
ИНТЕРЕСНОЕ
Rich открывает особые запоминающиеся вкусы соков
Rich открывает особые запоминающиеся вкусы соков

Знаете ли вы о секретах хорошего вкуса?  Эксперты Rich создали нечто по-настоящему особенное: три обновленных, ярких вкуса сока в новом дизайне упаковки.
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки