Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Изюм – лучший детский перекус

10.06.2012 

Данные нового исследования, представленные на собрании Канадского диетического общества в Ванкувере, показывают, что потребление изюма в качестве перекуса после школы предотвращает чрезмерный прием калорий и повышает насыщаемость, то есть чувство сытости, в сравнении с другими общепринятыми вариантами перекуса. 

Исследование на основе гранта от Управления маркетинга изюма в Калифорнии проводилось среди 26 мальчиков и девушек с нормальным весом в возрасте 8–12 лет на протяжении трех месяцев. Участникам опыта в произвольном порядке предписывалось есть изюм и другие перекусы, включая виноград, картофельные чипсы или шоколадное печенье, пока они не почувствуют комфортную сытость. В дополнение, каждый ребенок принимал одинаковый стандартный завтрак, утренний перекус и обед в течение тестовых дней. Субъективное чувство аппетита измерялось до после приема пищи с 15-минутным интервалом. Ключевые результаты исследования были следующими: 

- прием пищи, следующий за потреблением изюма, был ниже, а насыщаемость больше по сравнению с другими перекусами; 
- с изюмом дети потребляли значительно меньше калорий по сравнению с другими продуктами в исследовании; 
- виноград, картофельные чипсы и печенье дали в результате соответственно на 56%, 70% и 108% больше потребление калорий в среднем по сравнению с изюмом; 
- накопительный результат потребления калорий (завтрак + утренний перекус + обед + перекус после школы) был на 10-19% ниже в случае с изюмом, если сравнивать с другими перекусами; 
- хотя все продукты уменьшали субъективное ощущение аппетита, желание есть снова было меньше после потребления изюма. 

Исследование проводилось командой ученых из различных университетов Канады. 

«Это первое контролируемое исследование, которое рассматривает перекусы после школы и насыщаемость среди детей», - говорит Харви Андерсон, ведущий автор эксперимента, профессор диетологии и физиологии из Университета Торонто. – «Мы обнаружили, что потребление изюма в качестве перекуса предотвращало чрезмерный прием калорий, удерживало чувство сытости и может поспособствовать разработке программы по поддержанию здорового веса детей школьного возраста». 

Ярослав Плутенко по материалам Medicalnewstoday


Теги: дети , перекус , изюм
Статьи по этой теме:
Рациональное питание детей в возрасте от трех до пяти лет
Рациональное питание детей в возрасте от трех до пяти лет
Подростки переходят на воду
Подростки переходят на воду
Как научиться кушать ложкой?
Как научиться кушать ложкой?
Спиртное среди украинских детей
Спиртное среди украинских детей
Последние новости:
ИНТЕРЕСНОЕ
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии

Интернет-магазин Роберто Бруно предлагает широкий выбор блюд кулинарии необычной рецептуры
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки