Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Диета при гепатите

Диета при гепатите используется во время лечения хронических гепатитов с доброкачественным и прогрессирующим течением, нерезко выраженными признаками функциональной недостаточности печени и в стадии компенсации.

Количество белков, углеводов и жиров на диете при гепатите определяется физиологическими потребностями организма. Из рациона исключаются сильные стимуляторы секреции желудка и поджелудочной железы, жареные блюда и продукты, богатые холестерином и пуринами.

Диета при гепатите обогащается овощами и фруктами, клеточные оболочки которых усиливают желчегонное действие других пищевых веществ, ускоряют работу кишечника, обеспечивают выведение холестерина.

Энергоценность и состав диеты: белков (100-110 грамм); жиров (80-100 грамм); углеводов (400-500 грамм); (2600-3100 ккал). Масса суточного рациона диеты при гепатите не более 3,5 кг. Питание дробное, пять-шесть раз в сутки.

Диета при гепатите – рекомендуемые продукты:

- хлеб и мучные изделия;
- салаты (мясные, рыбные, овощные);
- колбасы (докторскую, молочную, диетическую);
- супы (молочные с макаронами, овощные, крупяные, на овощном отваре, фруктовые, борщи, щи без мяса; свекольник, окрошка)
- картофель и овощи (сырые, вареные, тушеные, запеченные);
- морепродукты;
- винегреты;
- рыбу отварную, фаршированную, сельдь;
- сыр неострый и нежирный;
- лук репчатый;
- крупы и макаронные изделия;
- каши из разных круп;
- яйца (желтки – не больше одного в день);
- молоко и молочные продукты;
- сливочное и растительное рафинированное масло (оливковое, подсолнечное и др.);
- рыба (треска, судак, хек, навага, щука, сазан и др.) желательно не жирная;
- мясо и птица (говядина, курица, кролик);
- соусы (сметанные, молочные, плодово-ягодные, на овощном отваре);
- пряности (лавровый лист, укроп, петрушка, ванилин, корица);
- плоды и ягоды (кроме кислых);
- сладости (варенье, сахар, мед, пастилу, мармелад);
- напитки (чай с молоком, кофе с молоком, сладкие плодовые ягодные и овощные соки).

Диета при гепатите – не желательные продукты:

- хлеб, изделия из сдобного и слоеного теста, изделия с кремом и жареные пирожки;
- холодное – острые и жирные закуски, консервы, копчености, бульоны;
- овощи (редис, редька, репа, брюква, щавель, шпинат, ревень, чеснок) также нельзя кислые, соленые и маринованные;
- грибы;
- бобовые;
- яйца (вкрутую и жаренные);
- сливки, острый сыр;
- жиры (свиной, говяжий, бараний и гусиный);
- жирная копченая и соленая рыба;
- жирное мясо и дичь;
- субпродукты (печень, почки, мозги;
- соусы (мясные, рыбные и грибные);
- пряности (горчица, перец, хрен);
- ягоды (клюква, красная смородина, крыжовник);
- шоколад;
- мороженое;
- кофе черный, какао и газировка.

Также не желательны на диете при гепатите продукты, богатые азотистыми экстрактивными веществами, холестерином и щавелевой кислотой.

Блюда для диеты готовят отварными, запеченными и изредка – тушат.


http://updiet.info/

Теги: диета , гепатит , лечение , продукты
Статьи по этой теме:
Диета Аткинса дала обратный эффект на Эвересте
Диета Аткинса дала обратный эффект на Эвересте
Профилактика зимней простуды натуральными средствами
Профилактика зимней простуды натуральными средствами
Вегетарианская диета
Вегетарианская диета
Цветная диета
Цветная диета
ИНТЕРЕСНОЕ
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»

  «ФрутоНяня» выпустила фруктовое пюре из яблок, бананов и груш с печеньем в упаковке гуалапак.
Подробнее...

Выбрать тапочки