Рецепты
Поиск по сайту:
Лента новостей Производители Рестораны Здоровье Диеты Дети Рецепты
 

Баклажаны с начинкой из куриного мяса

Куриное мясо промыть, мелко нарезать. Лук и чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать. Изюм промыть, замочить на 10 мин в теплой кипяченой воде. Баклажаны вымыть, разрезать пополам вдоль, аккуратно вырезать мякоть

ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 г куриного мяса
50 г изюма без косточек
2 крупных баклажана
Дополнительно : 1 небольшая луковица, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка лимонного сока,  0,5 пучка зелени петрушки, красный и черный молотый перец, соль


Куриное мясо промыть, мелко нарезать. Лук и чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать. 

Изюм промыть, замо­чить на 10 мин в теплой кипяченой воде. Баклажаны вы­мыть, разрезать пополам вдоль, аккуратно вырезать мя­коть и измельчить ее. Зелень петрушки вымыть, мелко на­резать. 

Курицу обжарить в оливковом масле вместе с баклажанами, луком и чесноком, добавить изюм и лимон­ный сок, посолить, поперчить и перемешать. 

Получен­ным фаршем наполнить половинки баклажанов, запекать в предварительно разогретой духовке 15 мин. 

Готовые баклажаны разложить по тарелкам, посыпать зеленью петрушки и подать к столу.


Время приготовления: 45 мин
Количество порций: 4 порции
Калорийность: 168 ккал
Просмотры 23819

Теги: баклажаны , куриное мясо , начинка
Статьи по этой теме:
Последние новости о еде:
ИНТЕРЕСНОЕ
Что лежит в мужской сумке: 10 вещей, для которых всегда найдется место
Что лежит в мужской сумке: 10 вещей, для которых всегда найдется место
Составили для вас список полезных мелочей, о которых вы могли забыть, но их обязательно стоит иметь при себе.
Подробнее...
РЕЦЕПТ ОТ ШЕФА

Выбери ортопедические тапочки