Американцы подделывают гранаты и чернику

Производители кондитерских изделий делают ягоды и фрукты при помощи красителей, гидрогенизированных масел и кукурузного сиропа

В США эксперты, занимающиеся проверкой качества продуктов питания, обнаружили, что в магазинах появились поддельные гранаты и черника. Дело в том, что эти богатые антиоксидантами продукты стали пользоваться повышенным спросом среди американцев.

В итоге недобросовестные производители кондитерских изделий начали подделывать эти ягоды и фрукты при помощи красителей, гидрогенизированных масел и кукурузного сиропа, пишет Кулинарный Эдем. Химические вещества достаточно правдоподобно имитирует их вкус и аромат.

Поддельная черника и зёрна граната были обнаружены в «витаминизированных» быстрорастворимых кашах, кексах, булочках и конфетах. Специалисты призывают покупателей более внимательно читать этикетки: в поддельных продуктах в списке ингредиентов ягоды отсутствуют.

25053