Лисички лучше не мыть, потому что они как губка - впитывают всю влагу. Просто хорошенько протрите грибы влажной тряпочкой. Обжаривайте лисички сначала на максимальном огне. Сразу добавьте специи, чтобы грибы впитали в себя вкус и аромат. Обжаривайте БЕЗ крышки, иначе влага из грибов не уйдет  Подробнее...

Страдающим от подагры людям вскоре могут посоветовать добавить сладкие напитки в список продуктов, которые вызывают болезненное и вызывающее инвалидность воспаление, согласно исследованию, проведенному в Новой Зеландии. Уже известно, что красное мясо, морепродукты и пиво провоцируют рост концентрации   Подробнее...

Чудесный напиток с названием "Кофе" любит половина населения нашей планеты. А может быть, и больше. Не исключено, что почти всё население нашей планеты любит кофе. И в каждом городе, городишке, населённом пункте - где бы то было - найдётся местечко, где можно выпить "самый вкусный кофе в мире"  Подробнее...

Одно из самых представительных и крупных мероприятий в календаре выставочного организатора «ITE Сибирская Ярмарка». InterFood Siberia объединяет специализированные экспозиции продуктов питания и напитков, сырья и ингредиентов для их производства и   Подробнее...

Украинская компания Roshen надеется достичь своих прежних позиций на российском рынке в течение двух лет. Генеральный директор Вячеслав Москалевский поделился своими соображениями на этот счет. «Я думаю, что мы восстановим положение в России года через два.  Подробнее...

Теперь в штате Нью-Джерси в США разрешено назначать детям препараты, в состав которых входит марихуана. Соответствующий закон подписал губернатор штата. Поддержавшие закон считают, что такие меры позволят врачам расширить возможности при лечении детей. Единственной оговоркой является то  Подробнее...

В данное время среди простых американцев наблюдается тенденция к самообеспечению едой из-за недоверия к пищевой промышленности, страха перед химикатами и ГМО. Люди разбивают грядки возле своих домов и заводят кур. В этом смысле они как бы открывают для себя заново концепцию натурального   Подробнее...

В Астраханской области начинается осенняя путина — вылов речной рыбы из Нижней Волги. В этом году специалисты допускают вылов рыбы в пределах 50,2 тысячи тонн. В весеннюю путину уже выловлено 21,7 тысячи тонн, что на восемь процентов больше, чем за весеннюю путину прошлого года.   Подробнее...

С наступление осени в Украине обрушились цены на еду. Госстат обнародовал данные статистики, где по итогам августа зафиксирована дефляция в размере 0,7%. Благоприятное лето и хороший урожай поспособствовал удешевлению овощей и фруктов – на 15,4% и 11,5% соответственно.   Подробнее...

В ресторане Mandarin Combustible, известном своим кофейным баром, состоялась презентация премиальной линейки кофе Paulig Presidentti. В этот день для узкого круга гостей компания Paulig подготовила Президентский завтрак.  Подробнее...

27 октября 2013года  с 13.00 до 17.30  в северной столице во Дворце Спортивных Игр «Зенит» состоится второй корпоративный турнир по мини-футболу “Trade Cup 2”  от компании “Pinkov Sports Projects”.   Подробнее...

Более 220 детей обратились за медицинской помощью с признаками пищевого отравления. Это произошло на сербском фестивале «Смедеровская осень», как сообщают местные СМИ. Каждой осенью в сербском городе Смедерово, расположенном на берегу реки Дунай, проходит культурное мероприятие   Подробнее...

13 заведений Москвы, где можно вкусно и недорого пообедать. Средний счет в этих столичных  кафе и ресторанах составит примерно пятьсот рублей. Если для веганов это место просто незаменимо, то тем, кто любит открывать новые вкусы и необычные сочетания, мимо «Джаганнат» тоже лучше не проходить, а зайти внутрь!   Подробнее...

Травяные чаи пребывают на пике популярности в Великобритании, в то время как британцы теряют свои традиционные предпочтения, сообщается в свежем обзоре. Горячие напитки с кофеином и молоком быстро теряют своих сторонников, поскольку покупатели все больше переходят на экзотические марки  Подробнее...

«ВЕСЬ МИР ПИТАНИЯ УКРАИНА» — международная выставка продуктов питания и напитков. Выставка ориентирована на ведущих специалистов пищевой промышленности, представителей крупного и среднего бизнеса.  Подробнее...

Компания Philips представляет новую мультиварку HD3134, которая благодаря своим компактным размерам, небольшому объему 3 литра и разнообразному набору функций станет действительно незаменимым помощником на кухне, в особенности идеальным для небольшой семьи.  Подробнее...

На самом деле, витамин Е – это целая группа биологически активных веществ: токоферолов и токотриенолов. Чтобы их различить, каждому присвоена греческая буква: альфа, бета, гамма и дельта. Наибольшей активностью обладают альфа- и дельта-токоферолы. Они содержатся преимущественно в продуктах растительного происхождения.  Подробнее...

Капусту вымыть, крупно нарезать, бланшировать в кипящей подсоленной воде 2—3 мин, откинуть на сито. Лук очистить, вымыть, крупно нарезать. Мясо кролика промыть, нарезать небольшими кусочками, пропустить через мясорубку вместе с капустой и луком  Подробнее...

Картофель очистить, вымыть, крупно нарезать. Мясо кролика промыть, нарезать небольшими кусочками, натереть солью и перцем. Чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать. Помидоры вымыть, нарезать кружочками  Подробнее...

Мясо кролика промыть, нарезать небольшими кусочками. Баклажаны вымыть, очистить, нарезать небольшими кусочками. Морковь очистить, вымыть, нарезать кружочками. Лук очистить, вымыть  Подробнее...

Канадский бар ищет пальцы. Downtown Hotel в городе Доусон, провинция Юкон в Канаде, сильно пострадал в прошлом месяце, когда местная достопримечательность - алкогольный коктейль с мумифицированным человеческим пальцем ноги - была разрушена любителем острых ощущений – неким Джошем из Нового Орлеана  Подробнее...

Одесское издание «В городе» опубликовало необычное объявление, в котором предлагаются услуги собутыльника. Объявление вышло в свет 8 сентября на украинском отделении сайта Slando. Суть услуги собутыльника заключается в предложении составить компанию, поддержать разговор, посплетничать  Подробнее...

Некоторые любители кофе с пренебрежением относятся к дорогому и экзотическому сорту кофе, который производится из экскрементов азиатской пальмовой выверры, зверька из семейства кошачьих, однако этот сорт в последнее время становится мишенью для многочисленных подделок.   Подробнее...

В ходе конкурса в Неаполе выбрали лучшую пиццу мира, ей стало творение местного двадцатидевятилетнего жителя Давиде Чивителло. Победитель смог впервые за последние восемь лет возвратить титул лучшей пиццы на свою родину. Всего в конкурсе приняли участие 500 поваров из 47 стран мира.   Подробнее...

При изучении статистике цен на еду в Европе выявляется, что цены на продукты растут в направлении северо-запада. Больше всего за продукты питания платят жители Скандинавии. В Норвегии, к примеру, цена еды выше среднеевропейской на 64 %, что является самим дорогим показателем в ЕС.   Подробнее...

С 25 сентября у любителей кафе-мороженого «Баскин Роббинс» будет уникальная возможность не только насладиться вкусными десертами, но и весело и увлекательно провести время. В флагманском заведении «Баскин Роббинс» на Арбате откроется театральный сезон для маленьких поклонников мороженого и их родителей  Подробнее...

Калий относится к основным внутриклеточным катионам и является необходимым компонентом внеклеточной среды организма человека. Около 98 % всего калия находится внутри клеток. Общее содержание обменоспособного калия у взрослых составляет 160-250 г, или около 4 000-9 000 мэкв.   Подробнее...

Помимо капусты, огурцов, помидоров, посолить можно также свеклу, морковь, репу, редьку, редиску, цветную капусту, кабачки, репчатый лук, чеснок, петрушку и другие овощи. Делается это следующим образом.   Подробнее...

Сначала капусту (здоровые и крепкие кочаны, не брать загнившие, рыхлые, вялые, подмороженные) очистить от наружных зеленых листьев и от всех повреждений, высверлить или вырезать ножом кочерыжку и нашинковать.   Подробнее...

В организме человека содержится много фосфора, причем основная его часть сосредоточена в костях (до 86%).   Подробнее...

В ходе лабораторных мониторинговых исследований, проведенных подведомственным Россельхознадзору ФГБУ «Брянская МВЛ», установлено в партиях ветчины нежной, грудинки Домашней копчено-вареной охлажденной, поступившей с предприятия ИООО «Беловежские деликатесы», г. Брест, в партиях продукта из свинины  Подробнее...

Борщ – национальное блюдо украинцев. И вполне естественно, что ему был посвящен целый фестиваль, который провели в городке Борщев на Тернопольщине. Праздник борща 2013 прошел в рамках регионального фестиваля «В Борщевском краю цветут вышиванки». По сообщениям прессы, с утра городок окутал запах борща  Подробнее...

В Австралии объявился необычный вор, который оставляет отдыхающих туристов без еды и напитков. Вором является дикая свинья, которую неоднократно видели за ее черной работой. Дикое животное проживает на территории кемпинга в австралийской Пилбаре. Последней ее проделкой стала кража восемнадцати бутылок   Подробнее...

Люди во все времена хотели иметь чудо-прибор, который сам будет готовить блюда на любой вкус. Благодаря Philips мечты становятся реальностью: компания представляет новые мультиварки, которые теперь не только жарят, тушат, варят, пекут, делают йогурт, но и   Подробнее...

Рестораторы Екатеринбурга начали активно использовать аромамаркетинг, главная цель которого - незаметное воздействие ароматами на обоняние клиента для увеличения среднего чека в заведении.  Подробнее...