rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Весенние смузи: 5 необычных рецептов от специалистов PlazaSpaHotel

Весной нам помимо долгожданного солнца необходим дополнительный заряд витаминов и полезных веществ, которые помогут организму легче выйти из зимней спячки. После продолжительных холодов и серого неба над головой мы чувствуем себя утомленными, сонливыми, а порой даже раздражительными. 

Все это последствия авитаминоза, который негативно сказывается как на общем самочувствии, так и на состоянии волос, кожи, ногтей. Побороть упадок сил, восстановить работоспособность и получить заряд весенней энергии можно различными способами. 

Безусловно, сбалансированное питание – один из них. Морковь, орехи, цитрусовые, зеленые овощи, ягоды и фрукты естественным способом насыщают организм витаминами. 

Но здоровые продукты вовсе необязательно есть – их можно пить. Шеф-повар Plaza Spa Hotel Алексей Камбулатов делится секретами необычных и полезных смузи – натуральных густых коктейлей.

Банановый смузи с семенами чиа

Популярные сегодня семена чиа, которые при контакте с жидкостью увеличиваются и превращаются в желе, содержат полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6, множество витаминов и питательных веществ.

Ингредиенты:

·         семена чиа (2 столовые ложки);

·         банан (1 шт.);

·         замороженные ягоды на выбор (100 г);

·         обезжиренный йогурт (150 мл);

·         шпинат (1 чайная ложка размельченного растения);

·         молоко (1 стакан);

·         мед (2 чайные ложки).

 

Приготовление:

1.    Залейте семена чиа молоком на 10 минут.

2.    Взбейте в блендере банан, ягоды, йогурт, мед и предварительно измельченный шпинат.

3.    Добавьте к получившейся массе набухшие семена чиа и смешайте их.

 

Смузи с семенами льна

Семена льна – отличная основа для здорового коктейля. Они не менее полезны, чем чиа, и также являются натуральным источником полиненасыщенных жирных кислот и других важных для работы организма веществ.

Ингредиенты:

·         ягоды по вкусу (100 г);

·         обезжиренный йогурт (4 столовых ложки);

·         вода (половина кружки);

·         льняные семена (1/3 кружки);

·         тростниковый сахар (1 столовая ложка).




Приготовление:

1.    Смешайте ингредиенты в блендере.

2.    Взбивая, постепенно добавляйте воду.

3.    Продолжайте взбивать до однородной консистенции.

 

 

Овощной смузи Ñ ÐºÐ¾Ñ€Ð¸Ð°Ð½Ð´Ñ€Ð¾Ð¼

Смузи – это не только фрукты, ягоды и зелень. Из овощей тоже может получиться питательный, бодрящийи очень вкусный напиток!

    

        Ингредиенты:

·         замороженные овощи по вкусу (500 г);

·         брынза (2 столовые ложки);

·         молотый кориандр по вкусу.

   

    Приготовление:

   1.    Сварите овощи в кипящей воде (15-20 минут).

   2.    Готовые мягкие овощи измельчите в блендере.

   3.    Добавьте брынзу, бульон, в котором варились овощи, до желаемой консистенциии взбейте овощную массу еще раз.

4.    Кориандр накалите немного на сковороде и посыпьте им напиток при сервировке.

Смузи из ÑÑƒÑ…офруктов

Витамины, кальций, фосфор, железо, каротин – в сухофруктах огромное количество полезных веществ, благоприятно воздействующих на работу практически всех систем организма.

Ингредиенты:

·         курага (половина стакана);

·         изюм (половина стакана);

·         овсяные хлопья (3 столовые ложки);

·         мед (1 столовая ложка);

·         половина банана (по вкусу)

·         молоко (2 стакана).

Приготовление:

1.    Залейте курагу и изюм стаканом горячей воды.

2.    Измельчите сухофрукты вместе с медом и овсяными хлопьями в блендере.

3.    Добавьте молоко и взбейте все вместе до получения однородной массы.

4.    Если получается недостаточно сладко, можете добавить половину банана и вновь взбить все до однородной консистенции.

 

 Ð¢Ñ‹ÐºÐ²ÐµÐ½Ð½Ð¾-банановый смузи

Тыква содержит минеральные вещества и витамины, которые помогают улучшить зрение, нормализовать процессы пищеварения, укрепить иммунитет, что особенно важно именно весной.

Ингредиенты:

·         тыквенное пюре (1 стакан);

·         банан (1 штука);

·         ванильный йогурт (1 стакан);

·         апельсиновый сок (половина стакана);

·         молотая корица (половина чайной ложки);

·         тростниковый сахар (1 столовая ложка).

Приготовление:

1.    Очистите банан, порежьте небольшими кусочками, заморозьте.

2.    Смешайте в блендере замороженный банан с остальными ингредиентами.

3.    Взбейте все до однородной массы.


Секрет миндального молока

Сделать смузи, в рецепте которых есть коровье молоко, более легким для усвоения, поможет миндальное молоко. Кроме того, оно намного лучше сочетается с фруктами. 

Его можно купить, а можно и легко приготовить самому: для этого понадобятся нежареные орехи (лучше всего миндаль или фундук) и обычная вода в соотношении 1 к 4. Необходимо просто смешать орехи и воду в блендере, а затем процедить полученное белое «молоко» через сито.

Чтобы молоко было более нежным, можно заранее замочить орехи в воде и оставить их на несколько часов.

 



Теги: смузи , коктейль
Статьи по этой теме:
Банановый смузи
Банановый смузи
Творожный смузи от Valio с малиной
Творожный смузи от Valio с малиной
Коктейль Блэкберри –Джин
Коктейль Блэкберри –Джин
Крюшон, айскрим, напиток и санди абрикосовые
Крюшон, айскрим, напиток и санди абрикосовые
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки