rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

TRATTORIA SICILIANA. Гастрономическая школа NINO GRAZIANO

08.11.2015

С октября в ресторане Trattoria Siciliana успешно работает новый проект Semifreddo Group "Гастрономическая Школа Nino Graziano».

Как и запланировано, дважды в месяц для всех желающих итальянские шеф-повара будут давать мастер-классы на разные темы.

Так, на первых занятиях участники обучались креативу и под чутким надзором шеф-повара Антонио Сальваторе, который с недавнего времени успешно дебютировал на кухне ресторана Semifreddo Mulinazzo, готовили «Гребешки с соусом из шампанского и пюре из сельдерея» и «Татаки из телятины с овощным тартаром и имбирно-соевым соусом».

Другое не менее занимательное занятие проводил пиццайоло Стефано Просперини и посвещено оно было приготовлению пиццы “Маргарита” и “Дьявола”.

Далее в программе школы - преподать уроки приготовления традиционного ризотто, классических итальянских супов, домашней пасты.

Каждое занятие предусматривает приготовление двух блюд, а также винное сопровождение с экскурсом в эно-гастрономическую тему. Занятия строятся в формате кулинарного конкурса.

Лучшее блюдо, которое по итогам выбирает главный куратор школы Нино Грациано, получает основной приз – сертификат на ужин в ресторане.

Всем участникам, помимо рецептов, вручаются памятные призы от партнеров мероприятия, а также набор ингредиентов, чтобы тренироваться готовить блюда уже в домашних условиях.

Стоимость билетов - 2200 руб. на одну персону.

Винное сопровождение и экскурс по винам обеспечивает партнер школы - компания Simple.

В перспективе Trattoria Siciliana предполагает использовать площадку для проведения корпоративных мастер-классов для компаний (team-building), дней рождений и прочих праздников в уже отработанном формате.

Зарезервировать места и заказать индивидуальный мастер-класс можно

по телефону: +7 (495) 995 90 27

Адрес ресторана Trattoria Siciliana:

ул. Лесная, 9. БЦ «Белые Сады» (м. Белорусская)

-----------------------------

РАСПИСАНИЕ

на ближайшие месяцы

11 ноября

Мастер-класс Клаудио Пировано

Тема: ризотто

Готовим блюда:

Ризотто с белыми грибами

Ризотто с морепродуктами

Стоимость: 2200 р.

25 ноября

Мастер-класс Клаудио Пировано и Мануэле Кроче

Тема: итальянские супы.

Готовим блюда:

крем-суп из тыквы

тосканский суп с сезонными грибами

Стоимость: 2200 р.

02 декабря

Мастер-класс Мануэле Кроче 

Тема: домашняя паста.

Готовим блюда:

равиоли с уткой

лазанья болоньезе

Стоимость: 2200 р.

16 декабря

Рождественская вечеринка.

Дегустационный сет Нино Грациано.

Стоимость: 2700 р.

Начало в 19.00

Предварительное бронирование обязательно.

IF StudioProduction



Теги: TRATTORIA SICILIANA , школа , мастер-класс , пиццерия
Статьи по этой теме:
Гастрономическая школа NINO GRAZIANO. 2-й мастер класс
Гастрономическая школа NINO GRAZIANO. 2-й мастер класс
Школа суши
Школа суши
Школа Юного Бармена в Москве
Школа Юного Бармена в Москве
Мастер-класс для детей в ресторане «Бакинский бульвар»
Мастер-класс для детей в ресторане «Бакинский бульвар»
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки