rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Свежее мясо опасно

Свежее мясо может быть смертельно опасно для здоровья людей с заболеваниями почек. На этот орган влияют фосфор и калий, содержащиеся в продукте. Также почечникам не рекомендуется покупать мясо в супермаркетах, так как в него добавляют пищевые добавки, также наносящие вред почкам.

Сырые мясные продукты, которые содержат пищевые добавки и высокий уровень фосфора и калия, могут нанести вред здоровью людей с почечными заболеваниями. В связи с этим пациенты с нарушениями работы почек должны следить за диетическим потреблением фосфата. Дело в том, что повышенные концентрации фосфата чреваты преждевременной смертью больных. Также смертельный рискпочечным больным несет большое количество калия, содержащееся в свежем мясе.

В результате исследования химиков Университета медицины и стоматологии Нью-Джерси и медицинской школы Роберта Вуда Джонсона мясо с пищевыми добавками, которые, как правило, добавляют в него в супермаркетах, в среднем имеет на 28% выше концентрацию фосфатов, чем обычный продукт. В некоторых случаях концентрация фосфатов повышается на все 100%. Содержание калия в мясе варьировалось.

Как сообщает АМИ -ТАСС, большинство мясных продуктов с увеличенными уровнями фосфата и калия имели специальную маркировку на упаковке. Однако надеяться на честность производителей не приходится – на 8 из 25 рассмотренных продуктов производители не перечислили на этикетке добавки. По мнению исследователей, людям с заболеваниями почек следует внимательнее и осторожнее подходить к выбору мясной продукции.

Отметим, что, несмотря на любовь жителей России с мясным продуктам, наша страна не является лидером по его потреблению - им стала Франция. Об этом говорится в рейтинге известного журнала, который опубликовал недавно результаты исследования "Семь смертных грехов". В их числе есть чревоугодие, которое журналисты мерили по потреблению мяса и других продуктов животного происхождения.

По итогам исследования Беларусь была названа самой "греховной" страной в мире. Следом за ней идут Россия и Казахстан. Самыми "безгрешными" стали Замбия и Бенин.

dni.ru


http://www.sunhome.ru/

Теги: мясо , добавки
Статьи по этой теме:
Соевое мясо: польза или вред
Соевое мясо: польза или вред
Почему есть мясо коровы плохо?
Почему есть мясо коровы плохо?
Созревание мяса
Созревание мяса
Пятачок, за стол!
Пятачок, за стол!
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки