Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Вредит ли употребление красного мяса вашему здоровью?

09.10.2011 

DailySparK 

Если красное мясо является основным продуктом в вашей диете, вам следует пересмотреть количество потребления этого продукта. Новое исследование, проведенное в Архиве внутренней медицины, при изучении 500 000 американцев, находящихся на диете в течение 10 лет, показало, что (при прочих равных условиях), мужчины и женщины, которые потребляли большое количество красного мяса, сосисок, колбас, умирают раньше, чем те, что потребляли эти продукты гораздо меньше. Повышенный риск смертности от высокого потребления красного мяса в процентном соотношении составил от 20 до 40%. 

Согласно проведенным исследованиям: «Потребление красного мяса колебалось от менее одной унции до четырех унций в день, а потребление сосисок и колбасных изделий от одного раза в неделю до полутора унций в день». Исследователи предлагают ввести ограничение на гамбургеры и уменьшить их потребление от одного до двух раз в неделю, небольшой кусок стейка следует потреблять не чаще чем через день, а хот-дог через каждые 6 недель. 

В исследовании также показало, что те участники, которые потребляли большое количество белой рыбы и белого мяса птицы, а также те, кто потребляет большое количество фруктов и овощей, как правило, живут дольше, чем те, кто этого не делает. Домашняя птица и рыба содержат низкое количество насыщенных жиров, а рыба содержит полезные для сердца омега-3 кислоты. 

Когда мясо жарят и готовят на гриле, канцерогены могут образовываться на их поверхности. Колбаса и сосиски обычно содержат нитрозамин, другой известный канцероген. Снизив потребление такой продукции, вы уменьшите риск заболевания рака. 

О чем вы думаете? Пытаетесь ли вы ограничить количество потребления красного мяса и колбасных изделий? Делаете ли вы это для здоровья или по другим причинам? Какие другие источники белка вы включаете в свой рацион (рыба, птица, бобовые и т. д.)? 

Перевод Востриковой Марии


Теги: красное мясо , мясо , концирогены
Статьи по этой теме:
Красное мясо повышает риск развития сахарного диабета
Красное мясо повышает риск развития сахарного диабета
Красное мясо сокращает жизнь?
Красное мясо сокращает жизнь?
Хот дог вызывает рак?
Хот дог вызывает рак?
Красное мясо реабилитировано!
Красное мясо реабилитировано!
Последние новости:
ИНТЕРЕСНОЕ
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии

Интернет-магазин Роберто Бруно предлагает широкий выбор блюд кулинарии необычной рецептуры
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки