rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Russian Coffee Marathon пройдет в апреле 2013 года в Москве

04.04.2013

23-25 апреля 2013 года в рамках гастрономического салона Sirha Moscow в ЦВЗ «Манеж» состоится Russian Coffee Marathon 2013.

Главное событие кофейной индустрии включает в себя: российский отборочный тур Мирового Чемпионата Бариста (World Barista Championship), Latte Art, Cup Tasting, Coffee in Good Spirits.

Организаторами Russian Coffee Marathon 2013 являются российское отделение SCAE и Specialty Coffee Association of Europe (SCAE). Технический спонсор Российского Чемпионата Бариста компания SANREMO-RUS, официальная кофемашина чемпионата Verona TCS 2 группы.

36 участников, победителей региональных отборочных туров, встретятся в Москве, чтобы побороться за право представить Россию в финале World Barista Championship, который пройдет в мае в Мельбурне. Согласно условиям конкурса, участникам необходимо за 15 минут приготовить и представить на суд жюри: 4 эспрессо, 4 капучино и 4 авторских напитка на основе эспрессо.

Российский отборочный чемпионат бариста по «Латте Арт (Latte-Art)» и «Кофе & Алкоголь (Coffee in Good Spirits)» будет проводится на кофемашине Dalla Corte DC 2 группы, кофемолке Mahlkonig K 30 Vario. В ноябре 2012 г., впервые в истории Мирового чемпионата по Латте Арт, победительницей стала наша соотечественница Виктория Каширцева.

Главный судья Российского Чемпионата Бариста Roukiat Delrue.

Специальный гость Russian Coffee Marathon 2013 Raul Rodas – победитель Мирового Чемпионата Бариста 2012 года в Вене. Raul Rodas проведет для российских бариста мастер-класс и поделится секретами мастерства.

В рамках чемпионатов будут проходить образовательные семинары, дегустации и интерактивные дискуссии.


Карина Баякли



Теги: кофе , чемпионат , бариста
Статьи по этой теме:
Кофе в Бразилии
Кофе в Бразилии
Кофе в зернах
Кофе в зернах
Эспрессо Коретто
Эспрессо Коретто
Кофейный мастер-класс от звездной команды бариста
Кофейный мастер-класс от звездной команды бариста
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки