rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Как использовать цукини?

08.10.2012 

Цукини принадлежат тому же смейству, как огурец, кабачки и дыня. 

При покупке выбирайте цукини без повреждений на кожуре. Храните его в пластиковой упаковке в холодильнике и используйте в течение 2-3 дней. 

Питательная ценность 

Этот низкокалорийный овощ содержит витамин А, фолаты, калий и клетчатку. 

Использование 

• Их легко готовить. Натрите вместе с коркой или тонко порежьте, добавляйте в салаты или используйте для приготовления рагу. Можно приготовить быстрое блюдо, пожарив на огне цукини с чесноком и моцареллой. 

• Подавайте пожаренный на сковородке цукини с пастой и чесноком, оливковым маслом, горохом, большим количеством свежего базилика и сыра пармезан. 

• Если вы выращиваете свои цукини, и у вас есть цветы на растениях, отберите и промойте их, затем наполните нежирным сыром рикотта, пармезаном, чесноком и шалфеем. Пожарьте на гриле. 

• Сделайте вкусный летний салат: смешайте тушеный или сваренный в микроволновой печи цуккини, дольки брокколи, спаржу или зеленый горох и молодой шпинат. Заправьте лимонным соком, солью и перцем и посыпьте фетой. 

• Используйте натертый на терке цукини вместо моркови в рецептах или добавляйте в маффины. 

Гульнара


Теги: цукини , использование , польза
Статьи по этой теме:
Кабачки
Кабачки
Пряности: традиционные западные пряности
Пряности: традиционные западные пряности
Восточные пряности в кулинарии
Восточные пряности в кулинарии
Благодарность винограду
Благодарность винограду
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки