Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Хоккеистов «Сибири» кормят свежими овощами и бутербродами с красной икрой

"Комсомолка" выяснила, как и чем питаются наши спортсмены. Нет-нет, да звучало 
с трибун во время неудачных для нашей команды матчей: "- Вы что, каши мало 
ели?" 

И мы заинтересовались: а сколько, действительно, едят наши хоккеисты перед 
матчем? А после? И что за кашу им преподносит шеф-повар на завтрак, обед и 
ужин? В общем, такой серьезный вопрос, как питание звезд нашего хоккея, нельзя 
было оставлять открытым. И мы отправились в святая святых "Сибири" - на 
кухню... 

Перед игрой - никакой еды! 

За ответами на все наши вопросы мы обратились перво-наперво к врачу команды 
Сергею Шигаеву. Именно он составляет меню для игроков и зорко следит, чтобы 
хоккеисты не худели или, наоборот, не поправлялись. 

- Когда я выбираю рацион для моей команды, исхожу из того, что пища должна 
быть калорийной и легко усваиваться, - делится секретами питания врач команды 
Сергей ШИГАЕВ. - Ведь игроки много работают на тренировке, тратят бешеное 
количество энергии! Соответственно, ее надо восполнять. 

Спортивная диета всегда предполагает большое количество поглощаемых углеводов. 
А это все те продукты, которых так боятся люди, постоянно сидящие на диете: 
хлеб, макароны, рис, овощи, фрукты, сахар... Хоккеисты режим питания 
соблюдают, как водитель ПДД, - никакого отступления от правил! А их - уйма... 
Например, до игры хоккеисты практически не едят за 5 - 6 часов. Ранний плотный 
обед - и прописанный врачом послеобеденный сон. 

- И чем же вы кормите за обедом наших звезд льда? - начали мы выпытывать 
секреты хоккейной кухни. 

- В первую очередь - салатом, чаще всего из овощей. И все продукты обязательно 
высокого качества. Толку даже от килограмма перемороженных помидоров не 
будет! - начал перечислять Сергей. - На столе у хоккейной команды всегда лежит 
мясная нарезка и бутерброды с красной икрой. Ведь еда игроков "Сибири" должна 
быть еще и вкусной. 

После салатиков хоккеистам подают суп - обычно на курином бульоне. Во-первых, 
спортсмены его любят, во-вторых, в нем немало витаминов и все тех же белков и 
углеводов. 

- А основное-то блюдо какое? Каша, на которую болельщики пеняют, есть в меню? - 
 задали мы вопрос, памятуя об обидных кричалках. 

- Нет, обязательное блюдо в меню хоккеистов - спагетти. Поскольку в них море 
углеводов, а без энергии ребята не смогут протянуть на матче и десяти минут! - 
сдался наконец Сергей. - И съесть макарон нужно как можно больше. Принцип 
такой: чем больше съел, тем больше шансов блеснуть игрой на льду. 

Что за коктейли пьют игроки "Сибири"? 

Вот тут-то мы и задумались: снеди всевозможной куча, все калорийное такое... 
Это ж прямой путь к, мягко скажем, нестройной талии! А в спорте вес игрока ой 
как важен... Неужто хоккеисты сидят на утомительных диетах и не выходят ни на 
час из спортзала? Оказалось - так и есть. Но быстро сбросить или набрать 
(бывает, и такое необходимо) вес помогают... коктейли. 

Но вовсе не те, в которых градус есть. А на основе всевозможных питательных 
препаратов. Такие напитки всегда есть в раздевалке во время тренировок. Тут уж 
на любой вкус и желаемый результат - от них и худеть можно, и толстеть, и 
просто заменять ими еду... 

Тот же защитник Александр Карповцев часто набирает лишний вес. Поэтому для 
него разработали специальную диету, которая основана на сокращении 
потребляемых калорий. Эту же диету прописали и защитнику Милославу Гуреню, 
который тоже грешит излишним весом. 

Но есть и те, которым, наоборот, не мешает набрать пару-тройку килограммов. В 
первую очередь это молодые игроки: Даниил Карпюк, Егор Миловзоров и Владимир 
Маркелов. В их рацион давно уже входят специальные белковые коктейли, которые 
помогают набрать вес. 

Есть в "Сибири" и игроки, которые не вписываются в стандартные "похудеть- 
потолстеть". К ним относится Василий Чистоклетов: нападающий выглядит 
достаточно худым, но ему, как ни странно, не надо набирать вес. Все дело в 
том, что Чистоклетов физически не уступает остальным игрокам, а, наоборот, в 
чем-то даже превосходит их. Про него говорят: бегает как машина. 

Напоследок мы попросили оценить "хоккейную" кухню нашего защитника Томаша 
Мойжича. Уж кому-кому, а ему-то такая кухня наверняка в новинку! И вот что он 
нам ответил. 

- Я обожаю русскую пищу, - расплылся в улыбке Томаш. - Нас просто отлично 
кормят: это очень вкусная, а самое главное - здоровая пища. Мое любимое блюдо - 
 спагетти с мясом. Поверьте, это очень вкусно! 

Рецепт от шеф-повара ХК "Сибирь" 

Спагетти с мясным рагу 

На 3 порции потребуется: - 400 г спагетти; - 4 ст. ложки оливкового масла; - 
500 г консервированных помидоров без кожицы или томатной пасты; - 1 головка 
лука; - 2 моркови; - 1 стебель сельдерея; - 300 г мясного говяжьего фарша; - 1 
стакан красного столового вина; - соль и перец по вкусу. Как готовить рагу: 

Мелко режем лук, морковь и сельдерей. Вливаем немного оливкового масла на 
сковороду или в кастрюлю, ставим на огонь. Когда масло нагреется, кладем 
нашинкованные овощи и тушим все на слабом огне около 10 минут. Затем добавляем 
мясной фарш, перемешиваем и продолжаем тушить еще 5 минут, после чего вливаем 
стакан вина и продолжаем держать на огне, пока вино не испарится. Добавляем 
порезанные помидоры, перемешиваем и продолжаем тушить около 30 минут, накрыв 
сковороду крышкой, изредка проверяя содержимое. В самом конце добавляем соль и 
перец. 

Заранее отваренные спагетти выкладываем в супницу или на широкое блюдо, 
заливаем рагу. Приятного аппетита! 


http://www.mhl.hawk.ru/

Теги: хоккеисты , рацион питания
Статьи по этой теме:
КПЛО требует сократить рацион питания у российских хоккеистов
КПЛО требует сократить рацион питания у российских хоккеистов
Меню одного дня в ИХЛ-2010
Меню одного дня в ИХЛ-2010
«Макдональдс» спасает российских хоккеистов
«Макдональдс» спасает российских хоккеистов
Основные требования к режиму питания и рациону питания в дни соревнований
Основные требования к режиму питания и рациону питания в дни соревнований
Последние новости:
ИНТЕРЕСНОЕ
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии

Интернет-магазин Роберто Бруно предлагает широкий выбор блюд кулинарии необычной рецептуры
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки