rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

5 лучших сортов односолодового шотландского виски

23.12.2011 

Односолодовый шотландский виски, возможно, самый сложный, тонкий и ароматный напиток во всем мире. Он обычно готовится из ячменного солода, очищенного в традиционных перегонных кубах, и хранящихся в дубовых бочках как минимум три года. 

Односолодовый виски ассоциируется с Шотландией, но он также производится в Ирландии и других местах. Очистка виски происходила в Шотландии и Ирландии веками, самое раннее упоминание об этом уходит в 1405 год. 

Начиная с 15 века, на шотландский виски был введен большой налог, так как производство односолодового виски стало незаконным. Однако Акт Парламента от 1823 года позволил получившим лицензию винокурам вернуть производство односолодового виски. 

Сейчас в мире существуют много производителей, экспортирующих односолодовый шотландский виски. Чем дольше выдерживается виски, тем лучше он считается, и дороже стоит. 

Вот список 5 лучших брендов:  
Laphroaig

Лафроег (Laphroaig) - с сильным выделяющимся вкусом 

Название напитка идет от озера Лафроег, расположенного на южном побережье острова Ислей. 
Завод работает с 1815 года. 
Принц Уэльский дал производителям Королевское разрешение в 1994 году, и говорят, что это его любимый сорт. Лафроег обладает одним из самых сильных и отличительных вкусов из всех сортов шотландского виски. 



Ардбег (Ardbeg) - обладатель международных наград 

Ardbeg


Завод Ардбег производит, возможно, самый торфяной виски. 

Он выиграл много международных наград, включая титул Библии виски Джима Мюррея и медали на Мировом Чемпионате спиртных напитков в Сан-Франциско. 

Завод Ардбег берет воду для производства в озере Угедел, и ячменный солод из Порт Эллен. 






Highland Park

Хайленд Парк (Highland Park) - самый универсальный! 

Хайленд Парк был основан в 1798 и является самым северным шотландским заводом, находящимся в Киркуолл, Оркни. 
В отличие от других заводов, Хайленд Парк выращивает свой солод. 
В 2007 и 2009 этот отличный бренд выиграл медаль за 25-летний односолодовый виски на Мировом Чемпионате спиртных напитков в Сан-Франциско. 
В 1984 эксперт по виски Майкл Джексон назвал Хайленд Парк «Самым универсальным в мире односолодового виски». 



Спрингбэнг (Springbank) - несравненный вкус 
Springbank


Спрингбэнг - семейный независимый завод, производящий 3 сорта односолодового виски Кемпбелтаун, из которых Спрингбанк - самый известный. 

Здесь производятся все этапы производства, от варки солода до розлива. 
Спрингбанк обычно очищается два-три раза, что необычно для шотландского виски, но этот процесс придает ни с чем несравнимый вкус. 





Bowmore


Баумор (Bowmore) - вкус торфяной очистки! 

Баумор - еще один завод в Ислей, основанный в 1779. Во время Второй мировой войны он прекратил производство, и разместил береговую охрану, которая летала на выполнение заданий с озера Индаал. 
Другой удивительный факт о Баумор - тепло от завода используется для отопления местного общественного бассейна. 
В 2007 односолодовый виски 1850 года Баумор был продан на аукционе за 29400 фунтов стерлингов. 







Гульнара по материалам Hubpages




Теги: виски , Шотландия
Статьи по этой теме:
Whiskey on Ice
Whiskey on Ice
Coca-Cola начнет торговать в России водкой и виски
Coca-Cola начнет торговать в России водкой и виски
Рейтинг вредности алкогольных напитков
Рейтинг вредности алкогольных напитков
Что такое бурбон?
Что такое бурбон?
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки