rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Утка с яблоками

Предлагаем для вашего удовольствия рецепт Утки с яблоками

ИНГРЕДИЕНТЫ:
3-4 шт яблоки
утка
10-15 шт чернослив без косточки
майонез
соль, черный молотый перец
1. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать не очень тонкими дольками. 
2. Чернослив вымыть, разрезать пополам (крупные ягоды можно оставить), перемешать с дольками яблок. 
3. Утку вымыть, обсушить, натереть снаружи и внутри солью и перцем, смазать майонезом снаружи и внутри, начинить черносливом с яблоками, сколоть деревянными шпажками брюшко (или зашить ниткой) и уложить в утятницу. 
4. Поставить в духовку, нагретую до 200° (можно и больше), не накрывая крышкой, и держать там до того момента, пока утка не зарумянится. 
5. Затем налить в утятницу воды так, чтобы утка спинкой касалась воды и, полив водой утку, накрыть крышкой и уменьшить огонь до 130-150°.
6. Тушить 1,5-2 часа, периодически поливая образовавшимся жиром.

Приятного Вам аппетита!

Теги: утка , яблоки , мясные блюда
Статьи по этой теме:
Утка с яблоками - лучшие рецепты
Утка с яблоками - лучшие рецепты
Утиный крем-суп с релишем из голубики
Утиный крем-суп с релишем из голубики
Утиная грудка с манго
Утиная грудка с манго
Утиный бульон с фрикадельками
Утиный бульон с фрикадельками
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки