rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Столичная шаурма, как мафия, – её искоренить невозможно

Аккуратная вывеска и ценники, аппетитные блюда с сосисками, резаной морковью, капустой и т.д. Так выглядит лоток с уличной едой возле станции метро Тараса Шевченко снаружи. Внутри картина совсем иная…
…кроме сплошного беспорядка и грязи, в воздухе странный запах, сладко-приторный. То ли от мяса, которое готовится, то ли от того, что размораживается на полу в ящике. Кажется, куриное.

Повар Амир на ломаном русском убеждает, что мясо нормальное: «На базаре покупаем, на Житнем рынке. Хорошее мясо. Почему пахнет? А что бывает мясо без запаха?».

Проточной воды, чтобы тщательно мыть продукты и руки, здесь нет. За кучей хлама виднеется газовый баллон, запрещенный правилами. Медицинские книжки у поваров, которые по совместительству еще и продавцы, отсутствуют. Равно как и разрешение на торговлю.

«Хозяин нам не доверяет, мы же не граждане Украины», - объясняет восточной внешности повар фаст-фуда, пишет УБР.

Этих нарушений должно было бы хватить, чтобы закрыть заведение. Даже не принимая во внимание постановление о запрете торговли шаурмой, хот-догами, беляши и цыплятами-гриль вне стационарных заведений. Столичные власти выдали его почти год назад. Однако этими кулинарными шедеврами до сих пор торгуют на каждом углу улицы.

Гарантий того, что эту палатку закроют, в управлении защиты прав потребителей не дают.

«Гарантии я не могу дать никакой. У нас нет таких полномочий, мы можем только констатировать факт. Мы рассылаем документы с результатами проверки в районные службы: милицию, санэпидемстанцию, государственную администрацию. Это могут сделать они. У нас несовершенные законы. Что мы можем сделать?», – говорит Григорий Смык, начальник отдела Киевского управления защиты прав потребителей.

«Лишать их права на реализацию этой продукции или права на торговлю должна районная государственная администрация», – добавляет руководитель управления Сергей Кияниченко.

Максимальный штраф за продажу некачественной пищи – 450 гривен. Однако его можно скачать из зарегистрированных предпринимателей. Понятно, что к стихийным точкам санстанция его не может применить. Поскольку нужно найти хозяина. Это уже должна делать милиция. Очевидно, ей не до этого.




http://biznesgid.com.ua/

Теги: шаурма , столица
Статьи по этой теме:
Кулинар попробовал своей шаурмы и… умер
Кулинар попробовал своей шаурмы и… умер
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки