Кухни мира
Поиск:
Список индийских национальных блюд
• Барфи - шарики из теста с кокосом.
• Баттер нан - маслянистая лепешка.
• Бейнган мамтаз - фаршированные баклажаны.
• Бирьяни - цыпленок или козленок с рисом, подается вместе с приправами, миндалем и сухофруктами.
• Гулаб джамун - рыхлые миндальные шарики в меде
• Густаба - шарики из мясного паштета со специями, смоченные острым йогуртом
• Дал Макхни - острое блюдо из чечевицы с кориандром.
• Джалеби - круглые конфеты, которые подают вместе с сиропом.
• Доса - пирожки из рисовой муки с начинкой из картофеля со специями, которые едят со свежей кокосовой пастой и чечевичным супом (самбхаром).
• Идлис - сваренные на пару рисовые пирожки, которые едят вместе с кокосовой пастой.
• Кульфи - мороженое с кардамоном, фисташками и шафраном.
• Кульча бхатура - мягкий пышный хлеб, который едят с острым и душистым горошком.
• Кхатт алло - картофель со специями.
• Кхир сгущенное молоко с изюмом и орехами.
• Ласси -взбитое кислое молоко или взбитый йогурт с добавками (фрукты или соль, для туристов делают и с сахаром и «без ничего»)
• Масала доса - лепешка с разными начинками, часто к ним подают 2-3 соуса
• Нан - лепешка на кислом молоке, почти сдоба
• Нимбу-пани -лимонный напиток
• Паратха - лепешки, посыпанные кунжутом и тмином и с начинкой из зеленого горошка, лука и картофеля.
• Расгулла - шарики из домашнего сыра со сливками в розовом сиропе.
• Рогон йош - козленок под соусом карри.
• Ромали роти - очень тонкий хлеб.
• Румали - слоеные пирожки с мясом или сыром.
• Сабзи - овощи со специями.
• Самбхар - суп из чечевицы с соусом из чили.
• Тандури - цыпленок, мясо или рыба, приготовленные в глиняной печи-тандур.
• Фирни - рисовый пудинг (в глиняном горшочке).
• Чапати - лепешка, бывает нескольких видов.
• Шахи панир - свежий мягкий панир (творог), сваренный со сливками и картофелем.
40923
|
Теги: Индия , индийская кухня , национальные блюда , кухня |
Статьи по этой теме:
Последние новости о еде:
- 23:02 Коллаборация Joi Izakaya x Japonica
- 22:49 ГК «СОЮЗСНАБ» приняла участие в FIC. Итоги крупнейшей мировой выставки пищевых ингредиентов
- 22:55 Открытие: Flight Coffee
- 21:49 Светский уикенд от DJ Vovash в Гранд-лобби & баре «Шаляпин»
- 21:36 Коллаборация Amico x BeautyKit
- 21:32 Как быстро справиться с весенним гиповитаминозом?
- 21:40 Сеть семейных кафе «АндерСон» открыла предзаказ на куличи
- 21:46 Летняя веранда в Atlantica Seafood
- 11:47 Коллаборация Balzi Rossi x Zeitun
- 11:33 «Вояж во Францию» в ресторане Nome
- 11:30 Постное меню в гранд-кафе «Шануар»
- 10:44 Команда поваров курорта Абрау-Дюрсо вошла в число лучших в России
- 11:12 Новый вкус творожного глазированного сырка на палочке от «Коровки из Кореновки»
- 11:05 Новые премиальные десерты от «Коровки из Кореновки»
- 10:22 Великий пост в Wine & Crab на Никольской
ИНТЕРЕСНОЕ
Вино и здоровье: влияние употребления вина на организм
Вино - это не только напиток, который привыкли употреблять на праздниках и вечеринках. Оно имеет множество полезных свой...Подробнее...
Самое читаемое по этой теме:
Выбери ортопедические тапочки
Рецепты
Тело
Самое читаемое:
Если регулярно пить эти напитки, Вы гарантированно похудеете!
Как сжечь лишний жир без спортзала и диет!
Этот напиток быстро сжигает избыток жира на вашей талии и бедрах!
Принимайте эту смесь 2 раза в день и быстро худейте без физической нагрузки!
Худеем без особых усилий, употребляя каждый день чудо-салат!
Забудьте о силиконе! Шесть растений, которые способствуют росту груди