rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Сок, пюре и каша – вот здоровье наше!

С самого рождения несколько месяцев меню младенца состоит только из одного блюда – маминого грудного молока или адаптированных молочных смесей. Но все-таки наступает пора, когда рацион малыша приходится расширять. Не потому, что ему надоело четыре месяца подряд питаться одним и тем же, а потому, что для дальнейшего полноценного роста и развития ему необходимо огромное количество самых разных питательных веществ, витаминов и микроэлементов – тех самых “строительных материалов”, поступление которых с маминым молоком со временем снижается.

Всему свое время

Молочное детство заканчивается в 4 месяца. Именно в этом возрасте педиатры рекомендуют начинать обучающий прикорм. Введение прикорма до 4-х месяцев может негативно сказаться на здоровье ребенка, так как до этого возраста он физиологически не подготовлен к усвоению пищи, отличной от женского молока или его заменителей, так как велика вероятность возникновения аллергических заболеваний, непереносимости чужеродного продукта. Если же начинать прикорм слишком поздно (после 6-7 месяцев), то ребенку будет трудно адаптироваться к пище, более плотной консистенции, чем молоко.

Обучающий прикорм (фруктовые соки и пюре)

На 5-ом месяце знакомим малыша с фруктовыми соками. Наиболее целесообразно использовать соки для детского питания промышленного выпуска(!). В условиях неблагоприятной экологической обстановки именно они обеспечивают гарантию качества и безопасности детям первого года жизни. Вначале попробуйте соки из одного вида фруктов, лучше всего начать с яблочного сока. Он имеет низкую кислотность и невысокий потенциал аллергенности.

1-й день: 1/2 чайной ложки сока

2-й день: если нет аллергических реакций, можно дать полную чайную ложку.

Постепенно доведите количество сока до 30 мл.

Только потом можно пробовать сливовый, абрикосовый, персиковый, тыквенный, вишневый, малиновый, черносмородиновый соки, а так же нектары и напитки.

Кислые и терпкие соки нужно разводить кипяченой водой. Раньше 6-7 месяцев не рекомендуется давать детям соки из экзотических фруктов – апельсиновый, мандариновый, клубничный. Это относится и к сокам из манго, гуавы, папайя, так как они принадлежат к числу продуктов с высокой потенциальной аллергенностью.

Через 2-3 недели после первой пробы сока можно предложить ему фруктовое пюре. Они должны иметь гомогенную консистенцию и состоять из одного вида фруктов.

1-й день: 1 чайная ложка пюре

2-й день: 2 чайные ложки

Постепенно доводите количество пюре до 50 г. в день

Как только вы убедились, что малыш хорошо усваивает пюре из одного компонента (для начала лучше снова выбрать яблочное пюре), можно начать давать ему различные комбинации фруктов: яблоко-абрикос, яблоко-персик. Используйте тот же ассортимент фруктов, что и для соков, и ту же последовательность их введения.

Первый прикорм (овощное пюре)

Примерно в 5 месяцев пора познакомиться с овощами. Здесь так же действует принцип: сначала один вид овощей (картофель, кабачки, цветная капуста) – потом переходим к смеси овощей с постепенным расширением ассортимента (брокколи, морковь, позднее – томаты, зеленый горошек) Так же постепенно увеличиваем количество овощного пюре. В конечном итоге “Овощная” порция вашего малыша должна составлять примерно 130-150 г.

Через 1-2 недели после введения овощей, вы уже можете заменить ими одно из дневных кормлений

Второй прикорм (каши с молоком и без)

Еще через 2-3 недели после введения овощей можно переходить к прикорму на зерновой основе  - молочные и безмолочные каши. Для этого лучше всего подходят сухие растворимые каши. Важно для первых каш использовать безглютеновые продукты – рисовую, а так же гречневую и курузную каши. В этом возрасте в кишечнике ребенка еще недостаточно ферментов, способных переварить глютен. Кроме того глютенсодержащие злаки (пшеница, овес, ячмень) могут вызвать у джетей первых месяцев жизни глютеновую энтеропатию. Поэтому не желательно, пользуясь опытом бабушек, прикармливать малышей до 7-8 месяцев манной кашей, содержащей глютен.

К 7-8 месяцам расширяем овощной прикорм блюдами с добавлением мяса, например, супы и овощные пюре с добавлением мяса. 

Третий прикорм

После того, как ваш карапуз перешел границу семи-восьмимесячного возраста начинаем лакомиться творогом. До 6 месяцев материнское молоко удовлетворяет потребности детей в белке. А вот в период начала прорезывания зубов и кальций и белок малышу очень пригодится.

После семи месяцев можно попробовать яичный желток. Раньше этого делать не стоит, потому что это чревато аллергическими реакциями. Начинайте с 1/4 желтка, и постепенно к концу первого года доведите порцию до половины желтка в день.

Нужно только заметить, что детям, страдающим аллергическими заболеваниями, творог и желток вводить в прикорм нужно очень осторожно, и только после консультации с педиатром.

Новый этап - кусочковое питание

В возрасте 8-10 месяцев ваш малыш может попробовать пюре с маленькими кусочками овощей и мяса, а так же блюда, содержащие множество разных компонентов. В этот период  он наконец-то начинает есть пищу, состоящую из кусочков, учится жевать. Осваивает технику орудования ложкой.

Рекомендуется начинать с мясного пюре, которое позднее (9-10 месяцев) заменяется фрикадельками и паровыми котлетами.

С 10 месяцев один-два раза в неделю вместо мясного пюре можно подавать рыбу.

По мере роста объема прикорма на него отводится сначала одно, а затем 2 и 3 кормления.

Прикорм молоку не помеха!

Хотя на свете так много замечательной еды, с которой малышу еще предстоит познакомиться, молочная часть питания остается для него такой же важной, как и в первые месяцы жизни. Молочная часть рациона ребенка после 6 месяцев должна быть не меньше 500 мл в сутки. Если количество грудного молока на фоне использования прикормов снижается, то после 6 месяцев можно использовать заменители грудного молока - продолжающие молочные смеси... Нелишним будет в очередной раз заметить, что цельное коровье молоко запрещено до возраста 1, 5 лет.

Для тех, кто на искусственном питании

У детей, находящихся на искусственном питании, прикорм вводится в более ранние сроки, чем у детей, находящихся на естественном вскармливании. Это объясняется тем, что с искусственным питанием эти дети уже получают “чужеродный” продукт. Таким образом они более адаптированы к “чужеродному” питанию. Встреча с новым продуктом в виде соков и пюре не будет для них большим стрессом. Но, не смотря на это, дети, находящиеся на искусственном вскармливании нуждаются в еще более дифференцированном и индивидуальном подходе к организации их прикорма.

Правила:

Не нужно ориентироваться на взрослые вкусы в подборе детского питания. Консервированное детское питание не требует добавления сахара или соли.

Никогда не разогревайте питание повторно. Не используйте остатки питания снова.

Если вы разогреваете питание в микроволновой печи, его необходимо тщательно перемешивать после разогрева. Всегда проверяйте температуру.

Питание лучше всего хранить в основном отделении холодильника, а не на дверце, чтобы температура оставалась постоянной.

Примерные сроки введения некоторых продуктов, блюд прикорма при ИСКУССТВЕННОМ вскармливании детей первого года жизни

Наименование продукта

Возраст, месяцы

4

5

6

7

8

9-12

Фруктовый сок, мл

5-30

40-50

50-60

60

70

80-100

Фруктовое пюре, г

-

5-30

40-50

50-60

70

80-100

Овощное пюре, г

-

10-100

150

170

180

180-200

Каша, г

-

50-100

150

170

180

180-200

Творог, г

-

-

10-30

40

40

50

Желток, г

-

-

0,25

0,5

0,5

0,5

Мясное пюре, г

-

-

-

5-30

50

60-70

Рыбное пюре,

-

-

-

-

5-30

30-60

Кефир и др. кисломолочные продукты, мл

-

-

 

 

200

200-400

Примерные сроки введения некоторых продуктов, блюд прикорма при ЕСТЕСТВЕННОМ вскармливании детей первого года жизни

 

Наименование продукта

Возраст, месяцы

5

6

7

8

9-12

Фруктовый сок, мл

5-30

40-50

50-60

70

80-100

Фруктовое пюре, г

-

5-30

40-50

60-70

80-100

Овощное пюре, г

-

10-100

150

170

180-200

Каша, г

-

10-100

150

180

200

Творог, г

-

10-30

40

40

50

Желток, г

-

-

0,25

0,5

0,5

Мясное пюре, г

-

-

-

5-30

50-70

Рыбное пюре,

-

-

-

-

30-60

Кефир и др. кисломолочные продукты, мл

-

-

 

200

200-400



Теги: прикорм. дети , детское питание
Статьи по этой теме:
Детские лекарства могут отравить ребенка
Детские лекарства могут отравить ребенка
Факторы, формирующие качество продуктов детского питания
Факторы, формирующие качество продуктов детского питания
 Список самых вредных сладостей
Список самых вредных сладостей
ВИДЫ МОЛОЧНЫХ СМЕСЕЙ
ВИДЫ МОЛОЧНЫХ СМЕСЕЙ
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки