rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Сгущенное молоко без молока

По ГОСТ сгущенное молоко должно состоять из сушеного, коровьего цельного обезжиренного молока, сливок, сахарного песка, воды, лактозы, маслянки (остаточный материал в производстве масла). Сгущенное молоко ни за что не должно содержать консервантов, красителей, растительных белков, жиров, и подсластителей.
Сгущенное молоко должно быть однородной, вязкий консистенции, с белым кремовым цветом, по всей собственной массе, с очевидным, ярко выраженным вкусом пастеризованного молока.
На этикетке настоящего сгущенного молока должно быть написано «Молоко цельное сгущенное с сахаром», это с forthewomen.info имя присвоено ему законом, и указанная жирность продукта 8.5 процента, не более не менее упаковка обязана быть лишь жестяная, это требования ГОСТА.
Реальность несколько другая, производители в погоне за прибылью заменяют положенные продукты. При экспертизе сгущенного молока специалисты находят ацесульфам К, обозначается как E950, часто перемешивается с остальными подсластителями, аспартамом (пищевая добавка E951) или Sucralose. Диоксид титана Е171- краситель неорганический пигмент, аморфный белесоватый порошок без вкуса и тона, так же используется с forthewomen.info в качестве пигмента и наполнителя в производстве резины, лакокрасочных материалов и бумаги. Вместо коровьева молока производители добавляют какосовое и соевое.
В сегодняшнем сгущенном молоке нету даже сахарного песка, производители его заменяют сахарозаменителями, всё что нам осталось от старого, натурального сгущённого молока так это лишь наименование.

http://forthewomen.info

Теги: сгущенка , молоко
Статьи по этой теме:
Сгущенное молоко наносит вред здоровью
Сгущенное молоко наносит вред здоровью
День рождения сгущенки
День рождения сгущенки
Традиционная технология сгущенного молока с сахаром
Традиционная технология сгущенного молока с сахаром
Сгущенное молоко. Как отличить натуральный продукт от подделки
Сгущенное молоко. Как отличить натуральный продукт от подделки
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки