Домашнее сгущенное молоко

Из приведенного количества ингредиентов получается пол-литра сгущенного молока.

1.Потребуется домашнее молоко (можно и магазиное, но домашнее жирнее с ним намного вкуснее) - 250мл, сухое молоко полтора стакана, сахара тоже полтора стакана.

2. В молоко засыпаем сухое молоко, хорошенько размешиваем, чтобы не было комочков.

3. Добавляем сахар и ставим на водяную баню.

4. Периодически помешиваем, будет видно, что масса начанает загустевать постепенно.

5. Займет это один час. Проверяем.

6. Переливаем, ставим остывать и снимаем пробу .