rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Можно ли заменить мясо водорослями?

Голландские ученые задались вопросом, можно ли найти альтернативу сое, являющейся, в свою очередь, единственным заменителем мяса. Могут ли водоросли быть основой для этого продукта? Уже доказано, что водоросли содержат большое количество белка. Однозначного ответа пока нет, но необходимо помнить о том, что для выращивания сои уже были вырублены гектары тропического леса в Южной Америке. Переход на новый продукт, позволяющий заменить мясо не хуже сои, позволит сохранить окружающую среду.

Юлия Лунина
«Кулинарный Эдем»

http://www.kedem.ru/

Теги: мясо , соя , водоросли
Статьи по этой теме:
Мясо и мясные продукты
Мясо и мясные продукты
Ешьте мясо только вместе с салатом
Ешьте мясо только вместе с салатом
Дичь: кулинарные хитрости
Дичь: кулинарные хитрости
Стейк с кровью: как жарят мясо настоящие мужчины. Мужская еда
Стейк с кровью: как жарят мясо настоящие мужчины. Мужская еда
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки