Контакты Карта сайта На главную
Поиск по сайту:
например: красивая кожа
RSS-лента Twitter EdaNews.Новости о еде

Мед

Мед - один из древнейших натуральных подсластителей, известных человечеству. Здоровый заменитель сахара, мед обладает огромной питательной ценностью и очень полезен для здоровья. Мед также широко применяется в косметологии, медицине и кулинарии. Мед можно купить в течение всего года, но лучше всего это делать летом и осенью, когда мед собирают.

Мед содержит фруктозу и глюкозу, а также ряд минералов (калий, магний, кальций, серу, хлор, натрий, фосфат и железо). Кроме того, мед богат витаминами B1, B2, B6, B3, B5 и C. Концентрация этих полезных веществ в меде зависит от качества нектара и пыльцы. Кроме незначительного количества меди, йода и цинка, мед также содержит некоторые натуральные гормоны.

Мед в медицине

  1. Мед славится своими антибактериальными, антивирусными и противогрибковыми свойствами.
  2. Мед в несколько раз ускоряет заживление. Он исцеляет ожоги, язвы, раны и порезы, а также используется в качестве антисептика.
  3. Мед повышает результативность спортивных занятий, чему способствует содержащийся в нем элемент повышения работоспособности (эргогенный компонент).
  4. Мед улучшает качество крови, так как он контролирует количество свободных радикалов.
  5. Мед может служить отличным заменителем сахара для больных диабетом 2 степени и людей с повышенным уровнем холестерина в крови.
  6. Мед снимает заложенность носа, улучшает пищеварение, уменьшает кашель и помогает при лечении конъюнктивита. Мед - отличное седативное средство, которое следует принимать с горячим молоком.
  7. Мед снимает воспаление тканей и способствует удержанию кальция в организме.
  8. Мед - эффективное средство лечения анемии.
  9. Потребление меда поддерживает иммунную систему.

Мед в косметологии

  1. Перед тем, как отправиться в душ, нанесите на кожу немного меда и похлопывайте, пока кожа не станет липкой - это помогает улучшить кровообращение и придает коже естественное сияние.
  2. В воду для полоскания волос добавляйте мед и сок лайма - это придаст волосам блеск.
  3. Добавляйте 1/4 чайной ложки меда в воду для купания - это придаст коже естественный блеск.
  4. Смешайте мед с овсяными хлопьями и тертым миндалем - это отличный питательный скраб для лица.
  5. Смешайте мед с яблочным соком и нанесите на лицо на 15 минут - это увлажняющая маска, укрепляющая и смягчающая кожу.
  6. Для приготовления маски для лица смешайте 2 чайных ложки молока и 2 чайных ложки меда. Оставьте на десять минут, а затем нанесите на кожу.
  7. Мед выполняет функции лосьона для сухой кожи. Смешайте 1/4 чайной ложки сока лимона, 1 чайную ложку растительного масла и 1 чайную ложку меда и оставьте на 10 минут.

Мед в кулинарии

  1. Мед широко используется при приготовлении фруктовых десертов. Кислотность меда позволяет фруктам сохранить натуральный цвет и вкус. Однако в этом случае нужно пользоваться медом со слабым запахом и вкусом, иначе он перебьет вкус фруктов.
  2. Чтобы фрукты и зимой сохранили свежий вкус, залейте нарезанные ломтиками фрукты медом и поставьте в холодильник. Фрукты целиком нужно заливать смесью 1 стакана воды и двух стаканов меда.
  3. Мед можно использовать для украшения фруктового пюре.
  4. Йогурт с медом - превосходный десерт.
  5. В рецептах блинов замените сахар медом - вкус от этого только выиграет.
  6. Бананы с медом - отличное украшение для пудинга.

Смешайте мед со сливочным маслом и нанесите эту смесь на выпечку, например, торт или сладкий пирог - прекрасная замена традиционной глазури.


http://www.povarenok.ru/

Теги: мед , витамины в меде , фрукты , овощи
Статьи по этой теме:
Старый знакомец
Старый знакомец
Все о меде
Все о меде
Мед: выбираем, храним и готовим
Мед: выбираем, храним и готовим
Мед назван самым здоровым и универсальным продуктом
Мед назван самым здоровым и универсальным продуктом
САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ:
Афиша центральной площадки фестиваля региональных продуктов на Тверской площади
Афиша центральной площадки фестиваля региональных продуктов на Тверской площади

На этой неделе центральная площадка фестиваля региональных продуктов п...
Подробнее...

Комментарии

Рецепты

Рейтинг@Mail.ru