rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Фаст-фуд уходит из британских детсадов

18.01.2012 

Британцы начали убирать фаст-фуд из меню детских садиков. Новые добровольные рекомендации были утверждены правительством. Они разработаны Трестом школьного питания в ответ на растущее беспокойство насчет неполноценного питания, предлагаемого во многих частных детских садиках Великобритании. 

По данным опроса, только треть родителей удовлетворены качеством питания своих детей в подобных заведениях. А каждый шестой всерьез переживает, что дети питаются джанк-фудом, консервированной пищей и не получают достаточно свежих фруктов и овощей. В одних случаях предлагают слишком соленую и сладкую еду, в других – дают взрослые порции. 

Трест подчеркивает, что новые рекомендации отображают озабоченность такими фактами, как то, что каждый пятый ребенок страдает излишним весом при приеме в подготовительный класс школы, диабет второго типа все чаще появляется среди малышей, а состояние зубов непрерывно ухудшается. 

Из нового меню исчезли глазурированные завтраки из злаков, а появились: каша с изюмом, пшеничные батончики с йогуртом и курагой, булочки с яйцом и рисовые пироги. Учтены предпочтения вегетарианцев. Также исчезли газированные напитки, появились разбавленные яблочные и апельсиновые соки, цельное молоко и чистая вода. 

На обед предлагают похлебку из бобов и овощей с абрикосами и травой кускус, карри из баранины с бурым рисом, рыбный пирог с бататом или лазанью с говядиной. 

Поздний обед включает ризотто с цыпленком или соевым тофу, тост с яйцами и паштет из сардины с травами. 

Предлагается на выбор много перекусов, исключающих шоколадные батончики и чипсы в пользу овсяного печенья и фруктово-овощных плиток. 

Частные детские сады не обязаны придерживаться новых рекомендаций, однако те, кто следует им, смогут указывать этот факт в рекламных целях среди родителей. Среди государственных садиков такие правила постепенно должны стать обязательными. 

Патриция Муковиль, диетолог Треста, говорит: «Мы ощутили поддержку по внедрению новой системы питания, уже пятеро представителей властей на местном уровне заявили о пилотной программе по внедрению нового меню в садиках. На протяжении года мы ожидаем расширения такой поддержки. Это лишь начало, и мы ожидаем, что многие воспитательные учреждения помогут предоставить детям здоровый старт в их жизни». 

Новая схема питания также была одобрена Национальной ассоциацией дневных яслей, Национальной ассоциацией по защите детей и Альянсом дошкольного обучения. 

Ярослав Плутенко по материалам Dailymail


Теги: еда , дети
Статьи по этой теме:
Питание детей: железо может помешать развитию
Питание детей: железо может помешать развитию
Детское ожирение - школы не виноваты
Детское ожирение - школы не виноваты
Грудное молоко можно купить в Интернете
Грудное молоко можно купить в Интернете
Дети подражают рациону любимых героев
Дети подражают рациону любимых героев
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки