Заведение, где ужинал Обама, закрыто из-за санитарных нарушений

16.04.2013

Никому не хочется слышать плохие новости о своих любимых ресторанах, однако заведение Smith Commons в округе Колумбия, где президент Обама ужинал вместе со своей командой поддержки в октябре прошлого года во время знаменитой кампании "Ужин с Бараком", был недавно закрыт за нарушение санитарных норм.

СМИ сообщают подробности:

«Санитарные инспекторы округа Колумбия отмечают, что Smith Commons работал без горячей воды и без персонала, сертифицированного для контроля пищевой безопасности. Обученный персонал необходим для обнаружения рисков для здоровья на кухне, а горячая вода требуется для мытья рук».

Доступные к просмотру записи показывают, что ресторан Smith Commons был проинспектирован дважды. В дополнение к вышеупомянутым проблемам была обнаружена плесень на аппаратах для приготовления льда, и ресторан работал с просроченной лицензией.

Во время последующей инспекции было обнаружено, что в ресторане не было горячей воды, а работники касались продуктов голыми руками. В дополнение, у ресторана не было должности сертифицированного менеджера по защите продуктов – упущение, которое может объяснить другие нарушения, сообщает Huffingtonpost.

Ярослав Плутенко

26991