rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Время играет против диеты

31.05.2012 

Набор веса настолько же зависит от того, что мы едим, как и от того, когда мы едим. 

Исследование, опубликованное в журнале Клеточный Метаболизм, выявило, что биологический ритм человека является очень важным регулятором метаболических процессов в организме. 

Круглосуточно наблюдая за 2 группами мышей – имеющей свободный доступ к еде и питающейся по мере наступления чувства голода и группой, получавшей еду только в определенные часы, ученые заметили, что поправлялись мыши в группе питающиеся хаотично, в том числе, и в ночные часы, а группа, съедавшая точно такую же по объему и калорийности еду, но в строго определенные часы, вес не набирала. 

Даже, при питании исключительно фаст-фудом, вторая группа демонстрировала лучшую сохранность печени и не набирала вес. 

Доктор Сатчидананда Панда из Университета Салк (Калифорния, США), проводивший исследование, поясняет, что у каждого организма есть свои внутренние часы. Печень, кишечник, мускулы, интенсивно работают в течение определенного времени, а затем переходят в щадящий режим, во время которого метаболические процессы - от расщепления холестерина до выработки глюкозы, идут с замедленной скоростью. 

Когда человек не имеет установленных часов для приема пищи, механизм разлаживается - внутренние органы никогда не могут себе позволить полностью расслабиться, чтобы потом поработать с полной отдачей – организм всегда находится в промежуточном состоянии, готовясь принять еду. 

Современный человек имеет свободный доступ к еде и больше причин для того, чтобы не ложиться спать рано – работа или телевизор – в данном случае это не важно, а когда мы не спим, нам хочется чего-нибудь «пожевать», сбивая организм с толку, нарушая метаболические процессы и, как результат, набирая лишние килограммы. 

Доктор Панда рекомендует всем диетологам выяснять не только что человек ест, но и когда он ест, а при начале диеты еще и попытаться наладить неизменный ритуал приема пищи в строго определенные часы. Не обязательно не есть после 18 – назначьте вписывающиеся в ваш распорядок дня часы приема и строго их соблюдайте, советует Панда, поначалу будет сложно, но затем организм привыкнет, биологический ритм стабилизируется, и идея съесть чипсы в 22 вечера вам будет казаться форменным варварством. 

Светлана Юрова по материалам Huffingtonpost


Теги: диета , время , пища , прием пищи , распорядок
Статьи по этой теме:
Азиатские средства борьбы с похмельем
Азиатские средства борьбы с похмельем
Диета при сахарном диабете
Диета при сахарном диабете
Диета № 7
Диета № 7
Летняя диета
Летняя диета
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки