Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Ученые из Казахстана придумали как получать полезные продукты из верблюжьего молока

14.12.2011

«Верблюдоводство сегодня в Казахстане является основной отраслью животноводства. С переходом в рыночную экономику у нас сейчас много появилось фермерских хозяйств. Их главный доход – молочное верблюдоводство, где производится молоко. Но фермеры не получают от этого дохода, потому что нет сбыта молока, нет промышленной переработки молока. И наш проект предлагает это.

 Мы разработали совершенно новые технологии по переработке верблюжьего молока. Можно получать функциональные продукты, которые регулируют деятельность организма, оказывают лечебные свойства», – рассказала А. Серикбаева.

Ученые Казахского национального аграрного университета изучили все фундаментальные исследования, состав и технологические процессы верблюжьего молока.

 «Это будет биошубат, улучшенный шубат, традиционный шубат. Нами разработаны стартовые культуры закваски. Он будет с длительным сроком хранения. Шубат кустарным методом хранится до недели.

Мы хотим, используя наши технологии, основать перерабатывающую промышленность. Необходимо купить оборудование, поставить завод. Мы можем помочь в этом», – говорит доктор биологических наук. Сумма проекта внедрения – 30 млн тенге. Внедрить переработку верблюжьего молока биологи уже пытались в селе Ахчи Алматинской области. В сутки они обрабатывали до 3 тонн молока.

Источник : http://www.bnews.kz/




Теги: верблюд , молоко
Статьи по этой теме:
Danone отзывает молочные продукты, сырье для которых поставляла Fonterra
Danone отзывает молочные продукты, сырье для которых поставляла Fonterra
Эстонская молочная отрасль выгодней IT
Эстонская молочная отрасль выгодней IT
Valio отвергает Онищенко
Valio отвергает Онищенко
Афлатоксин в китайском молоке
Афлатоксин в китайском молоке
Последние новости:
ИНТЕРЕСНОЕ
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии

Интернет-магазин Роберто Бруно предлагает широкий выбор блюд кулинарии необычной рецептуры
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки