СПИСОК ОСОБО ВРЕДНЫХ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК (Е) ПО ИНФОРМАЦИИ МИНЗДРАВ

СПИСОК ОСОБО ВРЕДНЫХ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК (Е) ПО ИНФОРМАЦИИ МИНЗДРАВ

Красители

Обозначение	Название	Воздействие на организм
Е-100	Куркумины	-
Е-102	Тартразин	Вызывает приступы астмы Запрещен в ряде стран
Е-103**	Алканет, алканин	-
Е-104	Желтый хинолиновый	Вызывает дерматиты. Запрещен в ряде стран
Е-107**	Желтый 2 G	При астме применять с осторожностью
Е-110	Желтый “солнечный закат” FCF, оранжево-желтый S	Может вызывать аллергические реакции, тошноту. Запрещен в ряде стран.
Е-120	Кошениль; карминовая кислота; кармины	Некоторые здравоохранительные организации советуют избегать его.
E-121*	Цитрусовый красный 2	Запрещен в России! Запрещен в ряде стран.
Е-122	Азорубин, кармуазин	Запрещен в ряде стран.
Е-123*	Амарант	Запрещен в России! Запрещен в ряде стран. В т.ч. вызывает пороки развития у плода
Е-124	Понсо 4R (пунцовый 4R), кошенилевый красный А	Запрещен в ряде стран. Канцероген. Провоцирует приступы астмы.
Е-125**	Понсо, пунцовый SX	-
Е-127**	Эритрозин	Запрещен в ряде стран. Может вызывать гиперактивность щитовидной железы.
Е-128**	Красный 2G	Запрещен в ряде стран.
Е-129	Красный очаровательный АС	Канцероген. Запрещен в ряде стран
Е-131	Синий патентованный V	Запрещен в ряде стран
Е-132	Индиготин, индигокармин	Может вызывать тошноту, повышенное и прочие аллергические реакции Запрещен в Норвегии
Е-133	Синий блестящий FCF	Запрещен в ряде стран
Е-142	Зеленый S	Запрещен в ряде стран
Е-151	Черный блестящий BN, черный PN	Запрещен в ряде стран
Е-153**	Уголь растительный	Запрещен в США
Е-154**	Коричневый FK	Запрещен в США
Е-155	Коричневый НТ	Запрещен в ряде стран
Е-160с**	Экстрам паприки, капсантин, капсорубин	Запрещен в ряде стран
E-160d**	Ликопин	-
Е-166	Сандаловое дерево**	-
Е-173	Алюминий**	Запрещен в ряде стран
Е-174	Серебро**	Запрещен в ряде стран
Е-175	Золото**	Запрещен в ряде стран
Е-180**	Рубиновый литол ВК	Запрещен в ряде стран
Е-181	Танины пищевые	-
Е-182**	Орсейл, орсин	-

Консерванты

Обозначение	Название	Воздействие на организм
Е-200	Сорбиновая кислота	Может вызывать кожные реакции.
Е-209**	Пара-гидроксибензойной кислоты гептиловый эфир	-
Е-210	Бензойная кислота	Может провоцировать приступы астмы
Е-213**	Бензоат кальция	-
Е-214**	Пара-гидроксибензойной кислоты этиловый эфир	Запрещен в ряде стран
Е-215**	Пара-гидроксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль	Запрещен в ряде стран
Е-216*	Пара-гидроксйбензойной кислоты пропиловый эфир	Запрещен в России
Е-217*	Пара-гидроксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль	Запрещен в ряде стран
Е-218**	Пара-гидроксибензойной кислоты метиловый эфир	Возможны кожные аллергические реакции
Е-219**	Пара-гидроксибензойной кислоты метилового эфира натриевая соль	Запрещен в ряде стран
Е-220	Диоксид серы	Людям с почечной недостаточностью применить с осторожностью
Е-221	Сульфит натрия	-
Е-225**	Сульфит калия	-
Е-226**	Сульфит кальция	Запрещен в ряде стран
Е-227**	Гидросульфит кальция	Запрещен в ряде стран
Е-228**	Гидросульфит калия (бисульфит калия)	-
Е-230**	Бифенил, дифенил	Запрещен в ряде стран
Е-231**	Ортофенилфенол	Запрещен в ряде стран
Е-232**	Ортофенилфенол натрия	-
Е-233**	Тиабендазол	Запрещен в ряде стран
Е-234	Низин	-
Е-235	Натамицин (пимарицин)	Может вызывать аллергические реакции, тошноту понос
Е-236	Муравьиная кислота	Запрещен в ряде стран
Е-237**	Формиат натрия	Запрещен в ряде стран
Е-238**	Формиат капьция	Запрещен в ряде стран
Е-239	Гексаметилентетрамин	Запрещен в ряде стран
Е-240*	Формальдегид	Запрещен в России Запрещен в ряде стран
Е-241**	Гваяковая смола	-
Е-249	Нитрит калия	Возможно, канцероген. Запрещено использовать в детском питании
Е-252**	Нитрат калия	Во многих странах на его использование наложены ограничения
Е-261	Ацетат калия	Его следует избегать людям с заболеваниями почек
Е-262	Ацетаты натрия ацетат натрия, гидроацетат натрия (диацетат натрия)	-
Е-263**	Ацетат кальция	-
Е-264	Ацетат аммония	Может вызывать тошноту
Е-281	Пропионат натрия	Может вызывать мигрень
Е-282	Пропионат кальция	Может вызывать мигрень
Е-283	Пропионат калия	Может вызывать мигрень
Е-284	Борная кислота	-
Е-285	Тетраборат натрия (бура)	-
Е-296	Яблочная (малоновая) кислота	Не рекомендуется младенцам и маленьким детям
Е-297	Фумаровая кислота	-

Усилители вкуса и аромата

Обозначение	Название	Воздействие на организм
Е-620	Глутаминовая кислота. Заменитель соли	Не рекомендуется использовать в детском питании
Е-621	Глутамат натрия однозамещенный	Запрещен к использованию в детском питании
Е-622	Глутамат калия однозамещенный	Может вызывать тошноту, понос, колики
Е-625	Глутамат магния	-
Е-627	Гуанилат натрия двузамещенный	Запрещен к использованию в детском питании
Е-629	5-гуанилат кальция	-
Е-630	Инозиновая кислота	-
Е-631	Инозинат натрия двузамещенный	Запрещен к использованию в детском питании
Е-635	5-рибонуклеотиды натрия двузамещенные	Запрещен в ряде стран

Глазирующие агенты, улучшители хлеба и муки и другие вещества

Обозначение	Название	Воздействие на организм
Е-903	Воск карнаубский	Добывается из вида пальм, растущих в Африке
Е-904	Шеллак	Добывается из насекомых Возможны аллергические реакции
Е-905а	Вазелиновое масло “пищевое”	-
Е-905b	Вазелин	-
Е-905c	Парафин	-
Е-906	Бензойная смола	-
Е-908	Воск рисовых отрубей	-
Е-909	Спермацетовый воск	-
Е-910	Восковые эфиры	-
Е-911	Жирных кислот метиловые эфиры	-
Е-912	Эфиры монтаниновой кислоты	-
Е-913	Ланолин	-
Е-914	Окисленный полиэтиленовый воск	-
Е-916	Кальция йодат	Используется для обогащения продуктов питания йодом
Е-917	Калия йодат	То же
Е-918	Оксиды азота
Е-919	Нитрозил хлорид	-
E-920	L- цистеин	-
Е-922	Персульфат калия	-
Е-923	Персульфат аммония	-
Е-924а-b	Бромат кальция, натрия	Запрещен в России!
Е-925	Хлор	-
Е-926	Лиоксид хлора	Канцероген
Е-927b	Карбамид	-
Е-928	Пероксид бензоила	-
Е-929**	Перекись ацетона	-
Е-930	Пероксид кальция	-
Е-938#	Аргон	-
Е-939#	Гелий	-
E-940	Дихлордифторметан хладон-12	-
Е-941	Азот	-
Е-942*	Диазомонооксид	-
Е-943а*	Бутан	-
Е-943b	Изобутан	-
Е-944	Пропан	-
Е-945	Хлопентафторэтан	-
Е-946	Октафторциклобутан	-
Е-948	Кислород	-
Е-950	Ацесульфам калия	-
Е-951	Аспартам Заменитель сахара	Огромное количество побочных эффектов
Е-952	Цикламовая кислота и ее натриевые, калиевые и кальциевые соли	Заменитель сахара. Запрещен в США и Великобритании, считается канцерогеном
Е-953	Изомальтит	-
Е-954	Сахарин и eго натриевые, калиевые и кальциевые соли	Заменитель сахара. Ограничения на его использования в США, по некоторым данным канцероген
Е-957	Тауматин	Заменитель сахара естественного происхождения
Е-959	Неогесперидин Дигидрохалкон	-
Е-958	Глицирризин	-
Е-965	Мальтит мальтитный сироп	-
Е-966	Лактит	-
Е-967	Ксилит	Вызывает каменно-почечную болезнь у лабораторных животных
Е-999	Экстракт Квиллайи	Вещество естественного происхождения, вызывает богатое пенообразование в газированных напитках, пиве

Примечание:

* - вещество входит в список пищевых добавок, запрещенных к применению в пищевой промышленности Российской Федерации
** - вещество входит в список пищевых добавок, не имеющих разрешения к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации