Чипсы по технологии попкорна

Говорят, что секунда во рту ложиться на всю жизнь в животе, но теперь любители чипсов избавиться от этого стереотипа. В Великобритании поступили в продажу чипсы, которые содержат меньше калорий, чем кусочек фрукта. 

Чипсы Popchips сделаны по той же технологии, что и попкорн, таким образом, они впервые стали самым здоровым лакомством в своей категории. 

Вместо того, чтобы жариться или печься, чипсы простым методом доводятся до расхлопывания. Для них отбирается лучший картофель, затем к ним применяется небольшое давление и невысокая температура. Получается картофельный попкорн. 

В одном пакете всего 95 килокалорий – меньше чем в одном апельсине или банане. 

Чипсы не были бы чипсами, если не продавались бы в огромном разнообразии, включая ароматы барбекю и соль с уксусом. 

Обычно чипсы изготавливаются из нарезанного картофеля. Этим методом картофель рассматривается, как эквивалент зерен риса или кукурузы. Чипсы Popchips делаются без применения масла, поэтому они не такие жирные, чем их традиционные аналоги. 

Лишь небольшое количество масла добавляется в процессе придания вкусовых оттенков, и для этого берутся самые полезные масла. Конечный продукт не отличается от своего калорийного «коллеги» по вкусу, но содержит вдвое меньше жира.

Инновационный продукт успешно продается с полок супермаркетов сети Waitrose в Великобритании и уже завоевал огромную популярность на американском рынке. 

33415