rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Антисанитария в ирландских общепитах

21.01.2012 

Как сообщает The Irish Independent, для Ирландии 2011 год был худшим годом касательно обеспечения безопасности пищевых продуктов в сфере розничной торговли. 

По данным газеты, которая оперировала документами Акта о Свободе Информации в Ирландии, Управление по Безопасности Пищевых продуктов Ирландии (FSAI) официально закрыло в минувшем году 64 ресторана, бара и другие торговые заведения общественного питания, по причине того, что они представляли серьезный риск для здоровья населения. 

По сообщениям The Independent, после закрытий всплыли некоторые ужасающие детали. К примеру, в мясном отделе одного продовольственного магазина в ирландском графстве Корк были обнаружены черви и плесень. Инспекторы закрыли объект в апреле, после того, как червей нашли в мясных обрезках под разделочной доской. Предприятие все еще собираются снова открыть. 

Часто возникали также проблемы с вредителями, включая крысиную и мышиную инвазии. Ордеры на закрытия, как правило, составлялись сразу же после обращений. 

Два закрытия коснулись несовместимых сфер: жилища в пищевом предприятии. На кухне организации, где не предусмотрена ванная комната или душ, использовались предметы личного пользования, такие как расчески для волос и бритвы, а, также, в отделе продовольственного магазина были обнаружены грязные матрасы и личные туалетные принадлежности. 

Ольга Ветрова по материалам Foodsafetynews


Теги: рестораны
Статьи по этой теме:
Выбор лучшего бариста
Выбор лучшего бариста
Ресторан для проведения банкетов в центре Москвы
Ресторан для проведения банкетов в центре Москвы
Sbarro провел рестайлинг на $20 млн
Sbarro провел рестайлинг на $20 млн
В Россию пришла служба online-заказа еды из ресторанов
В Россию пришла служба online-заказа еды из ресторанов
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки