Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Кафе и кафетерий

Главным и основным атрибутом кафе является наличие в меню напитка, именем которого  назван тип заведения общественного питания. Кофе и кондитерские изделия – основные блюда в меню кафетериев, унаследовавших основное направление учреждений общественного питания такого типа. Кафе же соревнуется с ресторанами по способу подачи блюд (их подают официанты), но это происходит только в вечернее время, обычные кафе днем работают в режиме столовых, где посетители сами выбирают и несут блюда к свободным столикам. Отличие кафе от обычных столовых в этом случае только в том, что посуду после посетителей убирают работники кафе, а не сами посетители.
 
Кафетерии обычно оформляются в виде стоек или столов, где нет стульев, а посетители принимают пищу стоя, и меню в них редко включает первые блюда, такие кафетерии скорее исключение, чем правило, нарушений которого не допускают большинство из них. В советское время дефицитный кофе в большинстве кафетериев был замещен какао, и стойкое представление о кафе у большинства старшего поколения российского населения связано именно с этим традиционным для кафе их времени напитком.  Сейчас ассортимент кофейных напитков в рядовых кафе вырос и представление кафе с образом какао-молочной смеси постепенно теряется.


http://www.ilponte.ru/

Теги: кафе , кафетерий
Статьи по этой теме:
Московские кафе в этом году подготовились к священному месяцу Рамадан
Московские кафе в этом году подготовились к священному месяцу Рамадан
Алматинцы выбирают лучшее кафе
Алматинцы выбирают лучшее кафе
Кофейня Starbucks напоит лыжников «на ходу»
Кофейня Starbucks напоит лыжников «на ходу»
Реорганизация московского общепита
Реорганизация московского общепита
ИНТЕРЕСНОЕ
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»

  «ФрутоНяня» выпустила фруктовое пюре из яблок, бананов и груш с печеньем в упаковке гуалапак.
Подробнее...

Выбрать тапочки