Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

В Калининграде готовят большой праздник сыра для горожан

Местные и зарубежные производители представят на рынке «Сельма» около 300 видов сыров и сырной продукции.

Каждый продавец в этих рядах знает, что не только мыши обожают этот продукт. Недаром к продаже допущены более 300 сортов сыра. Всего же их в мире насчитывается в 2,5 раза больше. И у каждого сорта есть свои ценители.  

ОКСАНА КОРОПИТЯНЦ, ЖИТЕЛЬНИЦА КАЛИНИНГРАДА: «Сегодня мне хочется именно «Российского», завтра может быть я куплю голландский, а вообще сыры мне нравятся, потому что это быстрый и здоровый завтрак. К тому же любая хозяйка знает, чтобы придать вид обычной картошке или макаронам – добавить кусочек сыра, и вы можете произвести фурор за столом».

Главное правило настоящего сыра - никакой химии и никаких концентратов. Обычно «мышиное лакомство» зреет от 1 до 3 месяцев, а некоторые сорта и до 7 лет. Это напрямую сказывается на вкусовых качествах и цене. Срок реализации также во многом влияет на стоимость продукта. Максимальный - 6 месяцев.

НАТАЛЬЯ СИГАРЕВА, ПРЕДСТАВИТЕЛЬ КОМПАНИИ-ПРОИЗВОДИТЕЛЯ: «Сейчас технологии позволяют приготовить сыр таким образом, чтобы все полезные необходимые вещества для организма сохранялись в данном продукте».

Лидерами в потреблении являются твердые сыры - они и составляют основу ассортимента. А вот особенно любимые французами сорта с дырками и плесенью у нас покупают нечасто - ценник у этого яства подчас «кусается», достигая 300-400 рублей за кг.

ИРИНА АНДРЕЕВА, ПРОДАВЕЦ: «Очень многих интересует цена. Хотя сыр сейчас используют везде: и для запекания, и для салатов. Люди хотят подешевле».

По статистике, россиянин съедает в год всего до 3 кг сыра, что вдвое меньше, чем рекомендуют врачи. А вот француз - около 15 кг, голландец – 10. При этом ни одно блюдо у жителя Нидерландов не обходится без сыра - даже десерт. Чуточку приблизиться к европейским гурманам предлагают здесь.

ЕЛЕНА УСАЧЕВА, СТАРШИЙ АДМИНИСТРАТОР РЫНКА «СЕЛЬМА»: «Цена будет приемлемая, на ярмарке значительно будет ниже, чем в павильоне».

Калининградская область – единственная в стране, где зарубежные сыры популярней отечественных. Даже несмотря на то, что ежеквартально килограмм привозного сыра дорожает на 2-3 рубля. У местных производителей цена выше на 20-30 рублей. Но только они изредка радуют пикантным деликатесом в парафиновой оболочке. На ярмарке, обещают организаторы, можно будет приобрести и такой.


http://kaliningrad.rfn.ru/

Теги: праздник , сыр
Статьи по этой теме:
Пасхальная коллекция от Прованс-Бейкери
Пасхальная коллекция от Прованс-Бейкери
Фонд Mondelēz International организовал международный саммит ведущих некоммерческих фондов для поддержки здорового образа жизни среди молодежи
Фонд Mondelēz International организовал международный саммит ведущих некоммерческих фондов для поддержки здорового образа жизни среди молодежи
К Пасхе в центре Москвы для малообеспеченных граждан закупят 15 тысяч куличей
К Пасхе в центре Москвы для малообеспеченных граждан закупят 15 тысяч куличей
Малиновый праздник под Рязанью
Малиновый праздник под Рязанью
Последние новости:
ИНТЕРЕСНОЕ
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии

Интернет-магазин Роберто Бруно предлагает широкий выбор блюд кулинарии необычной рецептуры
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки