Рецепты
Поиск по сайту:
Лента новостей Производители Рестораны Здоровье Диеты Дети Рецепты
 

Закуска

Предлагаем вам простой и легкий рецепт Закуски

ИНГРЕДИЕНТЫ:
120 г ветчина
120 г отварной язык
4 шт яйца
80 г мяса
1. Перец, зелень, грибы, хрен по вкусу. 
2. Мясо отвариваем, режем небольшими кусками и украшаем кружочками вареной моркови, яичного белка, красного сладкого перца, зеленью петрушки. 
3. В остывший бульон вводим желатин, замоченный в течение 40 мин.
4. Взбитый в пену яичный белок, ставим на плиту и кипятим на слабом огне 5-7 мин. Снимаем накипь, хлопья белка, процеживаем и остужаем. 
5. Послойно заливаем мясо желе. 
6. Когда закуска готовится к подаче на стол, на большое блюдо укладываем нарезанное кусочками заливное мясо, ломтики ветчины и вареного языка. 7. На блюдо укладываем маринованные грибы, хрен, подкрашенный свекольным соком.

Желаем приятного аппетита!
Время приготовления: 15
Количество порций: 4
Калорийность: 220
Просмотры

Теги: закуска , ветчина , мясо , яйца
Статьи по этой теме:
Последние новости о еде:
ИНТЕРЕСНОЕ
Корсика, Норвегия, фермеры и 4 сыра: все о рецептах вкусного настроения с хрустающим TUC
Корсика, Норвегия, фермеры и 4 сыра: все о рецептах вкусного настроения с хрустающим TUC
Бренд разработал 20 рецептов на основе хрустающего крекера, которые подойдут для модной вечеринки, встреч
Подробнее...
РЕЦЕПТ ОТ ШЕФА

Выбери ортопедические тапочки