Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Взбитые сливки

Любимый многими рецепт - взбитые сливки. Это лакомство можно использовать для приготовления тортов, пирожных, десертов, а можно использовать для романтического ужина (думаем, те, кому больше 16 лет, понимают, о чем идет речь), можно добавлять взбитые сливки в чай, кофе и коктейли. Кроме того, взбитые сливки - любимое лакомство малышей, наравне со сгущенным молоком и какао: их можно намазывать на печенье, бисквит, печеные коржи или булочки.

Многие предпочитают покупные сливки в баллончиках: этот продукт имеет определённый, более долгий, нежели домашний срок хранения, продается в удобной упаковке, не нужно тратить время на приготовление. Однако есть и ряд минусов: готовые сливки содержат консерванты, возможно - красители, загустители. Скорее всего, в состав продукта будут входить растительные жиры, растительный белок - что вовсе не полезно.

Именно поэтому советуем приготовить взбитые сливки самостоятельно, что не слишком сложно, полезно и избавит Вас от использования вредных компонентов.

Приготовление
Взбитые сливки готовятся довольно быстро, для приготовления десерта потребуется чуть больше стакана жирных, неснятых сливок, 2-3 яичных белка, щепотка соли, пакетик ванилина и некоторое количество сахара, которое напрямую зависит от того, находитесь ли Вы на диете и употребляете ли сахар. В принципе, можно обойтись и без сахара. Собственно, технология: взбейте белки с солью, сахаром, ванилином и 1 ст. ложкой холодной воды.

Поместите посуду, в которой взбиваете смесь, в мисочку с горячей водой и взбивайте до загустения, пока вода и смесь не остынет. Добавьте ванилин и сливки и взбивайте, пока масса не станет плотной и эластичной, лучше всего - кухонным комбайном или блендером. По желанию можно вместе со сливками добавить ром, коньяк или бренди (не больше 1 ч. ложки). Сливки с добавлением алкоголя хранятся не дольше суток.

 Взбитые сливки без алкоголя можно хранить в холодильнике до нескольких дней.



http://www.koumiss.ru
Теану Рами

Теги: сливки взбитые , сливки , молоко
Статьи по этой теме:
Как взбивать сливки
Как взбивать сливки
Кофе полезно пить со сливками?
Кофе полезно пить со сливками?
Как отличить поддельные сливки от натуральных?
Как отличить поддельные сливки от натуральных?
Как выбрать сливки? Читаем состав
Как выбрать сливки? Читаем состав
ИНТЕРЕСНОЕ
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»

  «ФрутоНяня» выпустила фруктовое пюре из яблок, бананов и груш с печеньем в упаковке гуалапак.
Подробнее...

Выбрать тапочки