rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Как отличить поддельные сливки от натуральных?

Эксперимент,который позволит определить какие сливки являются натуральными,а какие с добавлением растительных жиров.

В два стакана отдельно наливаем натуральные сливки и сливки с добавлением растительных масел.
Для того ,что бы выяснить где какие в домашних условиях,ставим оба стакана в морозилку на некоторое время.
Растительные жиры и жиры молочные имеют разную скорость замерзания.

В результате эксперимента получилось,что растительные сливки они только похожи на натуральные.В них содержатся растительные масла,естественно с помощью эмульгаторов делают так,чтобы они находились в виде мельчайших капелек,которые не видны,но когда происходит замораживание,то сначала замерзает вода, а растительное масло вытесняется на периферию из-за чего видим желтый цвет снаружи.А молочный жир,какого цвета был,такого и остался при замерзании.
И разницу между ними можно увидеть,которую перед замораживанием была не видна.



Перед выбором сливок нужно провести эксперимент дома, чтобы понять честный производитель или не честный.



http://malahov-plus.com

Теги: сливки , натуральные
Статьи по этой теме:
Маслоделие
Маслоделие
Сухие сливки (кофейный забеливатель)
Сухие сливки (кофейный забеливатель)
Как делают масло в Индии
Как делают масло в Индии
Как взбивать сливки
Как взбивать сливки
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки