Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

В ресторане Дубая блюда оплачиваются по весу

05.12.2012

На Западе путем внедрения в массы различных проектов активно вдохновляют потребителей есть меньше пищи с целью сохранения здоровья на долгие годы. В городе Дубай открылся ресторан Gramo, использующий в своей деятельности бизнес-модель под названием "оплата по весу", которая позволяет клиентам оплачивать выбранное блюдо в соответствии с его массой.

Ресторан расположен в районе развлекательного комплекса "Всемирная деревня" в Дубае. Клиенты могут выбирать блюда из предлагаемого меню или угощаться закусками из "шведского стола", где используется модель "оплата по весу". 

Идея заключается в том, что, в отличие от других заведений Дубая, работающих в стиле "можешь есть все", в этом ресторане клиенты более внимательно относятся к объему заказываемых блюд, таким образом, избегая оплаты за лишнее количество пищи. Другими словами, гостям ресторана предлагается оплачивать только тот объем продуктов, который они реально могут съесть.

По словам директора заведения, они надеются установить баланс, предлагая истинную арабскую кухню и международное меню и решая проблему управления отходами.

Компания рассчитывает открыть еще несколько ресторанов под маркой и концепцией Gramo, если идея заимеет успех, сообщает Springwise.

Ольга Ветрова 



Теги: рестораны , меню , оплата , вес
Статьи по этой теме:
Юбилейное летнее меню в «Тануки»!
Юбилейное летнее меню в «Тануки»!
Гид  Мишлен 2013  по Нью-Йорку
Гид Мишлен 2013 по Нью-Йорку
В России запретят курить в ресторанах и кафе
В России запретят курить в ресторанах и кафе
"Съел и убежал" - новый стиль посещения ресторанов
"Съел и убежал" - новый стиль посещения ресторанов
ИНТЕРЕСНОЕ
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»

  «ФрутоНяня» выпустила фруктовое пюре из яблок, бананов и груш с печеньем в упаковке гуалапак.
Подробнее...

Выбрать тапочки