rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Unilever меняет технологию заварки чая

16.05.2012 

Казалось бы, что процесс заварки чая в пакетике упрощен донельзя – кипятите воду, заливаете чайный пакетик кипятком, ждете несколько минут и наслаждаетесь чашечкой крепкого чая. 

Специалистам компании Unilever удалось невозможное – сократить и этот нехитрый процесс, создав чай, который заваривается даже в холодной воде. 

Для создания чая, заваривающегося в холодной воде, специалистами научно-исследовательской лаборатории Unilever, были выбраны южноамериканские чаи, известные своим насыщенным вкусом при заваривании в горячей воде. 

Стратегический поставщик Unilever в этом регионе - компания Martin Bauer, предложил технологию термической обработки сухих листьев чая, обеспечивающее последующую заварку чая даже в холодной вода, а компания IFF – (International Flavors and Fragrances) – Международные запахи и ароматы, предложила 3 варианта ароматизации чаев. 

- цедра лимона и лайм 
- экзотический персик и манго 
- мятный зеленый чай 

Новая серия чаев, названная Sun Tea, выпускается под маркой Lipton в уже ставших привычными для этой марки треугольных пакетиках. 

Первые партии чая уже поступили в магазины во Франции, и ожидается, что они значительно потеснят на рынке бутилированные холодные чаи (Ice tea). 

А технологии компании Unilever гордятся тем, что от возникновения оригинальной идеи создания чая в пакетиках, который можно было бы заваривать холодной водой, до появления готового продукта на полках магазинов прошло всего 5 месяцев! 

Светлана Юрова по материалам Unilever


Теги: чай
Статьи по этой теме:
Перспективы импортозамещения в чайной индустрии
Перспективы импортозамещения в чайной индустрии
Честный чай в честном городе
Честный чай в честном городе
В Designworks упаковали уникальный чай Zealong
В Designworks упаковали уникальный чай Zealong
DDC Creative Lab разработало бутылку PomeGreen Tea
DDC Creative Lab разработало бутылку PomeGreen Tea
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки