rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Сортовой кофе

Определение «Сортовой кофе «используется многими людьми, работающими с кофе Specialty, для описания кофе, несмешанного с другими сортами кофе, из одной страны произрастания, региона или одного урожая. Например: Эфиопия Йергачефф (Ethiopia Yirgacheffe), Кения АА (Kenya AA), или Ла Минита Коста-Рика Тарразу (La Minita Costa Rica Tarrazu).

Если проводить аналогию с винами, то такое определение логически должно обозначать кофе одной преобладающей ботанической разновидности кофейного дерева, например Бурбон или Типика. Однако в большинстве случаев это определение используется именно для описания кофе из одной страны, региона или одного урожая, нежели для определения принадлежности кофе к одной разновидности.
www.coffe.info

Теги: кофе , виды
Статьи по этой теме:
Влияние кофе на зубы
Влияние кофе на зубы
Кофе облегчит жизнь больным гепатитом С
Кофе облегчит жизнь больным гепатитом С
Кофе для похудения
Кофе для похудения
Планета кофе: Гана
Планета кофе: Гана
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки