Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Сорта сыра ч.7

Лабане - мягкий сыр. Этот сыр из козьего молока имеет мягкую, однородную, творожную, мажущуюся сырную массу белого цвета, слегка соленый, свежий, чуть кисловатый, приятный со вкусом и ароматом козьего молока.
Лагиоль - полутвердый сыр. Этот сыр имеет толстую, коричневую корочку со штампом "Laguiole" и с изображением быка. Вначале сырная масса бывает мягкой, белого цвета, но потом становится более твердой и светло золотистого цвета, тающий во рту. Вкус терпкий, кисловатый, на редкость ароматный с привкусом и ароматом летних трав. Со временем цвет, вкус и аромат усиливаются.
Ладотири - твердый сыр с соленым вкусом, который хранят в бочках с оливковым маслом.
Лазур жемчужный - мягкий сыр. Этот сыр имеет мягкую, нежную, пластичную сырную массу с прожилками белой благородной плесени, кремовый вкус с привкусом грибов и свежего молока.
Лазур золотистый - мягкий сыр. Этот сыр имеет мягкую, нежную, пластичную сырную массу с прожилками голубой благородной плесени, нежный, приятный вкус и аромат.
Лазур сапфирный - мягкий сыр. Этот сыр имеет интересную, многообразную поверхность с наростом благородной плесени, мягкую, влажную, нежную, бархатную сырную массу, богатый, оригинальный, чистый, слегка островатый, освежающий вкус с привкусом и ароматом грибов.
Лазур серебристый - мягкий сыр. Этот сыр имеет поверхность с наростом голубой благородной плесени, мягкую, нежную сырную массу с прожилками плесени, неповторимым вкусом и аромат.
Лайоль - тоже самое, что и Лагиоль.
Лайта - полутвердый сыр. Этот сыр имеет тонкую, обмытую корочку желто-красного цвета, нежную, однородную сырную массу кремового цвета с дырочками, приятный, сочный, пикантный вкус и аромат, которые со временем становятся более пикантными.
Лангр - мягкий сыр. Этот сыр имеет тонкую, влажную, клейкую, блестящую, чуть сморщенную, очень ароматную корочку от светло-оранжевого до красно-коричневого цвета с впадиной в центре. Плотную, нежную, упругую сырную массу, которая тает во рту. Сырный, остро-соленый, чуть сладковатый, терпкий, насыщенный, со сложным букетом вкус и аромат.
Ланкашир - полутвердый сыр. Этот сыр имеет эластичную, однородную сырную массу кремового цвета, великолепный, нежный, пикантный, очень приятный вкус и аромат.
Ла Пераль - мягкий сыр. Этот сыр имеет тоненькую корочку желтоватого цвета, нежную, однородную, мягкую сырную массу кремового цвета с прожилками голубой плесени, мягкий, пикантный, сливочный, приятный вкус и аромат.
Лаппи - полутвердый сыр. Этот сыр имеет нежную, полужирную, однородную, эластичную сырную массу светло–золотистого цвет, мягкий, приятный, пикантный, нежный с ярким сырным вкусом и ароматом.
Ларзак - овечий сыр. Этот сыр имеет белую сырную массу, потрясающий, нежный, сладко-соленый вкус и приятный аромат. Отличительной особенностью является в том, что его продают расфасованным в глиняных стаканчиках.
Латвийский - полутвердый сыр. Этот сыр с подсохшей слизью на корочке имеет мягкую, пластичную сырную массу, приятный, нежный, солоноватый, островатый вкус и сильный аромат.
Латтериа - полутвердый сыр. Этот сыр имеет нежную, однородную сырную массу желтого цвета, пикантный, сладкий, нежный, приятный вкус и аромат.
Леердаммер - полутвердый сыр. Этот сыр имеет нежную, кремовую сырную массу светло бежевого цвета с крупными дырочками, сладковатый вкус с легким привкусом орехов и приятный аромат. Вкус и аромат со временем становятся более интенсивным.
Лейдсекаас - полутвердый сыр. Этот сыр имеет корочку светло-оранжевого цвета, нежную, однородную сырную массу светло-желтоватого цвета с зернами тмина, пикантный, приятный, ореховый, пряный вкус с привкусом тмина и пряный аромат. Сыр выпускают иногда ещё и с добавлением гвоздики.
Le Tonneau - полутвердый сыр. Этот знаменитый швейцарский сыр имеет деликатный вкус с лёгким цветочно-фруктовым привкусом. Le Tonneau занимает одно из почетных мест среди сыров.
L'Etivaz - твердый сыр. Этот швейцарский горный сыр имеет богатый, пикантный букет вкуса и аромата из свежих альпийских трав и цветов с легким копченым привкусом.
Ливаро - мягкий сыр. Этот сыр имеет блестящую, красивую, оранжево-коричневатого цвета корочку края, которой обвиты пятью тонкими стебельками осоки. Сырная масса нежная, очень мягкая, насыщенного золотого цвета. У сыра очень острый вкус и аромат, которые зависят от степени зрелости.
Лидеркранц - мягкий сыр. Этот сыр типа бри имеет мягкую, нежную, пахучую сырную массу. Лидеркранц - самый дорогой сорт сыра в США.
Лимбургер - мягкий сыр. Этот сыр с крепкой, ароматной корочкой покрытой красной плесенью, имеет нежную сырную массу, сливочный, деликатесный, от пряного до сильно пикантного вкус, который зависит от зрелости и очень сильный, своеобразный, специфический, резковатый аромат. Он имеет и второе название - Бакштейн.
Литовский - полутвердый сыр. Этот сыр имеет корочку со слизью, которая свидетельствует о выдержке, зрелости и качестве. Сырная масса цвета слоновой кости, сливочная, плотная, слегка ломкая на изгибе с приятным вкусом и ароматом.
Литовский - твердый сыр. Этот сыр имеет нежную, однородную, эластичную сырную массу светло-желтого цвета с дырочками, своеобразный, кисловатый, пряный вкус с ореховым привкусом.
Ле Шевро - козий сыр. Этот сыр имеет нежную, однородную сырную массу, мягкий, пикантный, приятный вкус с легким привкусом козьего молока.
Лос Камерос - овечий сыр. Этот сыр имеет плотную, однородную сырную массу кремового цвета, нежный, пикантный, слегка островатый, приятный вкус и аромат.
Любительский - свежий сыр. Этот сыр имеет поверхность, покрытую легким пушком белой плесени, маслянистую, нежную сырную массу, слегка острый, пикантный, приятный, молочный вкус с кисломолочным ароматом.
Любительский - полутвердый сыр. Этот сыр имеет тонкую, мягкую корочку покрытую красно-коричневой слизью с пятнышками белой плесени, мажущуюся, однородную, нежную сырную массу кремового цвета, острый, пикантный, мягкий вкус с грибным привкусом и ароматом.
Люцерн - полутвердый сыр. Этот сыр имеет сливочную сырную массу с нежным, сливочным ароматом и вкусом.
Ля Брик - мягкий сыр. Этот сыр имеет красивую красновато-коричневого цвета корочку, которую специально для этого смачивают спиртными напитками, нежную, мягкую, маслянистую сырную массу, собственный, мягкий, сливочный вкус и аромат. Толщина корочки, а так же интенсивность и зрелость вкуса и аромата зависит от выдержки.


http://vasabi.my1.ru/

Теги: сыр , сорта
Статьи по этой теме:
Свежий сыр «Домик в деревне»: вкусная польза для здоровья
Свежий сыр «Домик в деревне»: вкусная польза для здоровья
Чарышский сыр поможет сидящим на диете
Чарышский сыр поможет сидящим на диете
Нежирные сорта сыра. Калорийность сыра
Нежирные сорта сыра. Калорийность сыра
Сорта сыра ч.5
Сорта сыра ч.5
ИНТЕРЕСНОЕ
Компания "NESTLE" использует в своих продуктах абортивный материал
Компания "NESTLE" использует в своих продуктах абортивный материал

Компания "Nestle" активно сотрудничает с компанией "Senomyx". Сеномикс (англ. Senomyx ) — американская биотехнологическая компания, работающая в направл...
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки