rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Соевый шрот останавливает рост рака

08.01.2014

Соевые бобы, которые используются для изготовления тофу, также обладают мощными противораковыми свойствами, согласно новому исследованию, результаты которого опубликованы в журнале Food Research International.

Ученые из Университета Арканзаса обнаружили, что пептиды в соевом шроте – остаточном продукте после отжима масла из бобов – оказались способны останавливать рост клеток рака толстой кишки и рака печени в лабораторных испытаниях.

«Реакция на дозу показала, что пептиды обладают значительным ингибирующим эффектом при высоких концентрациях, который постепенно уменьшается при сокращении дозы», - написали исследователи в отчетных материалах, подразумевая, что чем больше доза пептидов соевых бобов, тем сильнее их воздействие на раковые клетки.

Ученые особо отметили, что пептиды приостанавливали рост раковых клеток в толстой кишке на 73 процента, а рост раковых клеток печени на 70 процентов. В то же время было замечено прекращение роста раковых клеток в легких на 68 процентов.

Какое еще есть натуральное вещество, потенциально способное остановить рост рака? Химическое соединение из красных сортов винограда – ресвератрол, которое продемонстрировало в лабораторных условиях способность останавливать рост раковых клеток молочной железы вследствие своего воздействия на эстроген.

А еще есть компонент брокколи под названием сульфоран, который, по всей видимости, убивает клетки лейкемии в лабораторных испытаниях без каких либо пагубных последствия для здоровых клеток, сообщает Huffingtonpost.

Ярослав Плутенко



Теги: соя , рак , опухоль , здоровье
Статьи по этой теме:
Соевые продукты противопоказаны пожилым людям
Соевые продукты противопоказаны пожилым людям
Рацион, богатый тофу, может помочь женщинам с раком легких прожить дольше
Рацион, богатый тофу, может помочь женщинам с раком легких прожить дольше
Названы самые полезные продукты для мужчин
Названы самые полезные продукты для мужчин
3 утренние ошибки, которые замедляют ваш метаболизм
3 утренние ошибки, которые замедляют ваш метаболизм
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки